Trước ngưỡng cửa của một kỳ nghỉ tươi sáng - Lễ Phục sinh. Không một người Chính thống giáo nào có thể tưởng tượng ngày lễ này mà không có trứng màu và bánh Phục sinh. Trong cửa hàng, bánh Phục sinh được bán với mọi hương vị và giá cả. Nhưng sẽ dễ chịu hơn rất nhiều khi bạn tự tay nướng nó, và ngoài ra nó không hề khó chút nào.
Nó là cần thiết
- Bột - 900 g;
- Sữa - 400 g;
- Vanillin - ½ gói;
- Bơ thực vật - 250 g;
- Trứng gà - 6 chiếc;
- Đường - 400 g;
- Men - 50 g;
- Muối để nêm nếm;
- Kẹo hạt - để trang trí.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, bạn cần làm ấm sữa một chút và làm loãng men trong đó. Sau đó, thêm 450 gram bột mì và trộn đều tất cả mọi thứ. Hóa ra là một cục bột.
Bước 2
Các món ăn có bột nên được phủ bằng khăn và di chuyển đến nơi ấm áp và tối. Nó sẽ tăng gấp đôi.
Bước 3
Tiếp theo, bạn cần tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ. Đánh tan lòng đỏ với đường và vani, sau đó thêm bơ thực vật đã đánh bông vào.
Bước 4
Tiếp theo, bạn cần thêm bơ thực vật và lòng đỏ vào bột, muối và trộn tất cả mọi thứ.
Bước 5
Đánh bông lòng trắng cho đến khi nổi bọt dày rồi cho vào bột. Giới thiệu phần bột còn lại ở đó.
Bước 6
Bột nên được đậy kín và để ở nơi ấm áp cho đến khi bột nở gấp đôi.
Bước 7
Lúc này, bạn cần rửa sạch và lau khô nho khô, sau đó rắc bột mì lên trên. Cắt trái cây kẹo thành từng miếng nhỏ. Bóc vỏ các loại hạt và băm nhuyễn.
Bước 8
Trái cây khô và các loại hạt phải được thêm vào bột tăng.
Bước 9
Tiếp theo, bạn cần chuẩn bị một hình dạng có đáy tròn: lót đáy bằng giấy da, bôi dầu thực vật lên thành bể.
Bước 10
Bột được đổ vào khuôn một phần ba, sau đó lại nổi lên. Bạn có thể nướng nó khi nó tăng lên một nửa hình thức.
Bước 11
Nên nướng bánh trong lò nướng đã được làm nóng sẵn ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng 40 - 50 phút. Bánh thành phẩm được trang trí bằng men, các loại hạt và trái cây khô.
