Như người Anh nói: "Một người phụ nữ có thể tạo ra ba thứ từ con số không: một chiếc mũ, một món salad và một vụ bê bối." Bản thân bạn biết tất cả mọi thứ về mũ và tai tiếng. Nhưng tôi muốn tập trung vào món salad.
Mùa thu đã đến - đã đến lúc của các loại rau. Làm thế nào để làm một món salad đúng cách để rau không bị mất các đặc tính chữa bệnh và vitamin?
Vì vậy, bất cứ công thức nấu món salad rau tươi nào mà bạn tìm thấy, bạn cần nấu chúng ngay trước khi dùng, nếu không rau sẽ chảy nước và salad sẽ bị nhũn. Nó không chỉ trông không đẹp mắt mà rau còn bị mất hầu hết các vitamin. Cũng vì lý do đó mà cần phải nêm sốt mayonnaise hoặc kem chua trước khi dùng.
Nếu bạn quyết định làm món salad với rau nấu chín (chẳng hạn như dầu giấm), hãy giữ cho rau không gọt vỏ. Bạn sẽ chỉ rửa sạch và cắt chúng trong quá trình nấu nướng. Các loại rau củ được nấu chín trong vỏ (khoai tây, cà rốt, củ cải đường) tương ứng được làm sạch trong ấm tốt hơn và sẽ ít lãng phí hơn. Và bạn chỉ nên cắt rau khi chúng hoàn toàn nguội. Nếu bạn cắt rau luộc còn ấm thành món salad, rau sẽ rất nhanh hỏng và trông không phù hợp. Ngoài ra, món salad sẽ nhanh chóng bị chua nếu trong quá trình nấu bạn trộn nguyên liệu lạnh với đồ ấm.
Nếu bạn sợ củ cải luộc sẽ tạo màu cho các loại rau khác, sau khi cắt, hãy nêm dầu hướng dương - nó sẽ hạn chế tiết ra nước tạo màu của củ cải.
Nếu bạn có khách đến nhà và bạn muốn gây ấn tượng với họ, hãy nhớ trang trí món salad. Trí tưởng tượng của bạn không đủ - hãy tìm món salad có ảnh trên Internet. Nếu thành phần bao gồm cá và thịt, rau hoặc trái cây, cũng như rau xanh, thì chúng trực tiếp có thể dùng để trang trí cho món salad. Lưới mayonnaise trông rất đẹp trên món salad, và nếu bạn biết cách, bạn có thể cắt những bông hoa và hình thù đẹp mắt từ rau hoặc trái cây, điều chính là không nên làm quá tay, bạn còn phải xem salad được làm từ chất liệu gì.
Salad - cocktail cũng trông hoành tráng trên bàn lễ hội. Nếu bạn chưa bao giờ nghe nói về điều này, hãy chắc chắn tìm kiếm trên Internet các công thức nấu ăn với ảnh, bạn sẽ thích nó. Về nguyên tắc, đây là những món salad giống nhau, chỉ có tất cả các thành phần được bày thành từng lớp trong ly. Và họ chuẩn bị một cách nhanh chóng và trông đẹp mắt. Nếu món salad là một loại cocktail với cá hoặc hải sản, thì bạn có thể treo một quả chanh lên ly. Lá xà lách hoặc những nhánh rau thơm tươi sẽ được dùng như một món đồ trang trí tuyệt vời.
Trên mạng cũng xuất hiện những món salad với nhiều hình thù kỳ dị. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một bữa tiệc theo một phong cách nào đó, thì bạn có thể chuẩn bị một loại salad đẹp mắt cho nó. Ngoài ra, ngay cả "Olivier" thông thường và nổi tiếng cũng có thể được đặt và trang trí tùy thuộc vào chủ đề của sự kiện. Đây, tất cả mọi thứ là trí tưởng tượng của bạn!
