Không ai nên từ chối lễ kỷ niệm Maslenitsa! Ngay cả những người theo dõi hình bóng của họ. Món ăn truyền thống chính của ngày lễ là bánh kếp, không thể gọi là món ăn kiêng. Tuy nhiên, bánh kếp sẽ không gây hại cho hình thể của bạn không phải là một huyền thoại, mà là một thực tế. Vậy bạn chuẩn bị chúng như thế nào?
Hướng dẫn
Bước 1
Hãy bắt đầu bằng cách chọn bột mì. Rõ ràng là chúng ta không nên từ bỏ lúa mì loại một - nó mang lại cho bánh kếp một hương vị đặc biệt và mềm mại. Tuy nhiên, nó nên được pha loãng với một loại bột mì khác, thô hơn và tốt cho sức khỏe hơn. Tỷ lệ hỗn hợp cho bột - 1: 1.
Bước 2
Nên chọn sữa tách béo. Nó cũng có thể được thay thế bằng kefir, tuy nhiên, hàm lượng chất béo của nó cũng không được vượt quá 1,5%. Bí quyết nho nhỏ: để "pha loãng" độ béo và độ đặc của sữa, bạn hãy cho thêm một ít nước có ga vào. Điều này cũng sẽ làm cho bánh kếp bông và mềm hơn.
Bước 3
Không sử dụng cả quả trứng vì lòng đỏ có chứa cholesterol, chất được biết đến là chất gây tắc nghẽn mạch máu và không tốt cho tim mạch và vóc dáng. Do đó, chỉ để lại các protein. Nếu bạn hoàn toàn không muốn dùng trứng, hãy nghiền nửa quả chuối - tác dụng của nó sẽ giúp "nắm" bột như trứng.
Bước 4
Chiên bánh với một ít dầu.
Bước 5
Sử dụng dâu tươi và trái cây, kem chua không béo làm nhân. Bạn có thể thêm các loại gia vị ngon được biết đến với đặc tính đốt cháy chất béo và tăng cường trao đổi chất, chẳng hạn như quế.
