Bánh xèo là một món ăn rất vừa miệng và ngon. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng không khuyên sử dụng chúng trong các chế độ ăn kiêng khác nhau và để giảm cân do hàm lượng calo cao. Làm thế nào để giảm nó?
Còn gì tuyệt vời hơn khi được uống trà nóng với những chiếc bánh xèo thơm ngon vào một buổi tối mùa đông se lạnh. Nhưng để chuẩn bị cho họ, bột mì cao cấp được sử dụng, cho phép cơ thể hấp thụ nhanh chóng carbohydrate. Điều này có thể dẫn đến béo phì. Bánh kếp cũng ảnh hưởng tiêu cực đến công việc của tuyến tụy và gan do hàm lượng calo cao. Một chiếc bánh kếp làm từ sữa nguyên chất có thể chứa tới 400 calo. Vì vậy, để tránh nhiều vấn đề, hàm lượng calo trong bánh kếp được hạ xuống.
Cách giảm hàm lượng calo trong bánh kếp
1. Sử dụng sữa có hàm lượng chất béo thấp nhất để nấu ăn. Nó cũng có thể được pha loãng với nước, và trong trường hợp sử dụng sữa tự chế, tốt hơn là bỏ hoàn toàn và thay thế hoàn toàn bằng nước.
2. Sử dụng số lượng trứng tối thiểu hoặc chỉ lòng trắng. Để làm bánh kếp thông thường, một hoặc hai quả trứng là đủ.
3. Cố gắng thay thế bột mì bằng kiều mạch, sẽ mang lại nhiều lợi ích hơn cho cơ thể con người. Tuy nhiên, nếu việc thay thế như vậy là không thể chấp nhận được, thì hãy sử dụng bột mì loại thấp nhất.
4. Trong khi nhào bột, cho một ít dầu thực vật vào. Điều này sẽ ngăn bạn sử dụng nó trong khi chiên và nấu bánh kếp bằng chảo khô hoàn toàn.
Tất cả những cách đơn giản này không chỉ giúp giảm lượng calo trong bánh kếp mà còn giúp bạn có thể ăn bất cứ lúc nào mà không gây hại cho sức khỏe con người.
