Gia vị không chỉ có thể làm đa dạng hương vị món ăn mà còn có tác dụng cải thiện sức khỏe. Vào mùa đông, vitamin và các thành phần làm ấm đặc biệt quan trọng. Một số loại gia vị giúp chống lại cảm lạnh, giảm trầm cảm và tăng cường khả năng miễn dịch.
Để các loại gia vị, gia vị chỉ mang lại lợi ích trong mùa đông thì phải sử dụng đúng cách. Đầu tiên, cần quan sát số lượng và không nên ăn những thực phẩm này vào buổi tối, nếu không sẽ khó đi vào giấc ngủ. Thứ hai, không ăn các món có gia vị trước khi đi ra ngoài, vì chúng cải thiện quá trình truyền nhiệt và tăng nguy cơ hạ thân nhiệt.
Tất cả, đinh hương, hồi, quế và hỗn hợp các loại gia vị phương Đông sẽ giúp cải thiện sức khỏe trong thời tiết lạnh giá. Chúng có thể được sử dụng trong súp, bánh nướng, đồ uống và nước sốt.
- Thảo quả. Bằng cách thêm gia vị này vào bánh mì tự làm, súp, món tráng miệng sô cô la, chè và các món cơm, bạn có thể tránh được nhiều bệnh: cảm lạnh, viêm phế quản, viêm bàng quang và hen suyễn, cũng như thoát khỏi chứng đau răng. Và người uống cà phê sử dụng thảo quả sẽ làm giảm tác dụng của caffeine đối với tim mạch. Trà xanh với gia vị này sẽ giúp tốt cho dạ dày sau bữa cơm đầu năm.
- Quế. Nó thường được tìm thấy trong các món tráng miệng và đồ uống, vì nó mang lại hương vị dễ chịu, ngọt ngào cho các món ăn. Nó sẽ không thừa trong sinh tố, ngũ cốc, bánh nướng và súp. Quế được thêm vào táo nướng, salad trái cây, đồ uống hâm nóng (bao gồm cả rượu vang và rượu nghiền), bột trộn và sữa chua.
- Gừng. Loại gia vị này có đặc tính chống viêm và làm ấm cơ thể. Gừng sẽ giúp bình thường hóa huyết áp, hạ sốt, giảm đau cơ khi bị cảm lạnh và tăng cường khả năng miễn dịch. Trà gừng đặc biệt phổ biến.
- Nó được thêm vào với số lượng nhỏ, vì loại gia vị này có chứa phenol. Nhục đậu khấu được sử dụng trong các bữa ăn và đồ uống ấm áp: nước dùng thịt, bột trộn, ca cao, nước sốt thịt, thịt gia cầm và các món cá. Loại gia vị này có tác dụng có lợi cho tim và dạ dày, nó được sử dụng trong điều trị bệnh thấp khớp, viêm khớp và các bệnh khác.
- Cây hồi. Đây là một phát hiện thực sự cho cơ thể vào mùa đông. Nó tốt cho phổi, dạ dày và ruột. Với sự giúp đỡ của nó, bạn có thể thoát khỏi những cơn đau đầu và cải thiện tâm trạng của mình. Hồi được thêm vào đồ uống nóng, súp và bánh ngọt.
Để không bị ốm và không bị suy nhược vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, người ta không được quên các loại gia vị và các quy tắc sử dụng chúng. Chúng không chỉ bảo vệ chống lại bệnh tật mà còn cải thiện tâm trạng.
