Những người có lối sống lành mạnh biết ngay về lợi ích của các loại hạt. Quả óc chó, hạnh nhân, hạt điều, Brazil, hazel, hạt thông - tất cả đều có những vị khác nhau như vậy, nhưng có một thứ gắn kết chúng lại: một kho chất dinh dưỡng, khoáng chất và vitamin.
Các loại hạt chứa rất nhiều chất dinh dưỡng
Các chất dinh dưỡng, nguyên tố vi lượng và vitamin trong tất cả các loại hạt, không có ngoại lệ, được cân bằng một cách đáng kinh ngạc. Thành phần khoáng chất của các loại hạt phong phú hơn trái cây gần như gấp 3 lần. Các loại hạt chứa sắt, phốt pho, magiê, canxi, kali và đây không phải là toàn bộ danh sách các khoáng chất. Vitamin E, một chất ngăn ngừa mạnh mẽ bệnh tim và ung thư, được tìm thấy trong hầu hết các loại hạt.
Ví dụ, về hàm lượng vitamin C, quả óc chó vượt qua các loại quả có múi gấp 50 lần. Và để cơ thể bão hòa với lượng vitamin B2 hàng ngày, chỉ cần ăn hai gam hạt thông là đủ.
Các loại hạt giúp chúng ta trông đẹp
Hạt có chứa axit folic, và chúng cũng loại bỏ các chất độc ra khỏi cơ thể. Các nhà khoa học nói rằng nếu một số ít các loại hạt được thêm vào bữa sáng hàng ngày của chúng ta, thì chúng ta có thể kéo dài tuổi thanh xuân và được nghỉ ngơi, và do đó, vẻ ngoài tươi tắn. Quả hạch có tác dụng hữu ích đối với hệ thần kinh và giúp chống lại chứng mất ngủ.
Trong quá trình ăn kiêng, không cần thiết phải bỏ các loại hạt
Ngay cả đối với những người đang muốn giảm cân, các loại hạt cũng không có hại khi tiêu thụ điều độ. Điều này là do chúng chứa chất béo thích hợp - axit béo không bão hòa omega-3. Nếu chúng ta so sánh tất cả các loại hạt, thì hạt điều sẽ ít calo nhất, ngoài ra, nó là một chất chống oxy hóa tuyệt vời và tăng khả năng miễn dịch.
Quả hạch là bạn của những người ăn chay
Các loại hạt rất phổ biến đối với những người ăn chay do hàm lượng protein cao. Tuy nhiên, bạn nên biết rằng các loại hạt không phải là thức ăn nhẹ, và do đó bạn có thể ăn không quá một nắm mỗi ngày.
Các loại hạt giúp chống lại căng thẳng
Các loại hạt (đặc biệt là hạt dẻ cười) có đặc tính bổ, và do đó chỉ cần thiết cho chứng trầm cảm, căng thẳng hoặc mệt mỏi mãn tính. Ngay cả khi căng thẳng thần kinh rất mạnh cũng được giải tỏa với sự giúp đỡ của một vài quả óc chó.
Quả hạch là một chất kích thích hoạt động trí óc
Tất cả các loại hạt, không có ngoại lệ, kích hoạt công việc của não bộ, nhưng quả óc chó được coi là thủ lĩnh. Nó chứa một lượng lớn axit béo không bão hòa đa, rất cần thiết cho hoạt động trí óc chính thức.
Các loại hạt - nhà cung cấp vitamin quanh năm
Các loại hạt không bị mất đi các đặc tính có lợi trong quá trình bảo quản lâu dài. Vì vậy, chúng là một giải pháp ngon và lành mạnh cho vấn đề thiếu vitamin vào mùa đông, khi thiếu trái cây và rau quả trầm trọng.
Nên bảo quản các loại hạt trong tủ lạnh vì chúng có thể nhanh hỏng do hàm lượng chất béo cao khi gặp nhiệt.
Các loại hạt tăng cường hệ thống miễn dịch
Ăn các loại hạt giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Tim, não, gan giúp bổ óc chó. Hạt phỉ không cho phép cholesterol tích tụ trong máu, nó không được chống chỉ định ngay cả đối với bệnh nhân đái tháo đường. Hạnh nhân có công dụng chữa hen suyễn, cải thiện thị lực, thanh lọc cơ thể.
Nhiều loại hạt được chỉ định để cải thiện đường ruột, gan, thận và chúng cũng có tác động tích cực đến hệ sinh sản, cả nam và nữ.
