Quả quýt được gọi là trái cây dành riêng cho ngày Tết. Công dụng của chúng với hàm lượng rất lớn vitamin C. Các chuyên gia cho rằng một vài quả quýt mỗi ngày sẽ giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và giảm cholesterol. Quýt giúp chống còi xương, duy trì độ đàn hồi của mạch máu, cải thiện trí nhớ và sự trao đổi chất. Nhưng có phải ai cũng biết cách chọn đúng loại quả ngon?
Điều đầu tiên cần chú ý khi chọn quýt là nguồn gốc xuất xứ. Thông thường có một nhãn trên trái cây cho biết khu vực mà quýt được giao.
Cơ quan từ các quốc gia khác nhau
Quả cam, thực tế có vết rỗ và có vị chua, được chuyển đến từ Abkhazia. Các chuyên gia tin rằng chính ở đất nước này, các loại trái cây thân thiện với môi trường được trồng nhiều nhất vì thời kỳ chín của chúng chỉ rơi vào tháng 12.
Quýt từ Tây Ban Nha được phân biệt bởi một màu cam tươi. Chúng thường có kích thước nhỏ và thường được bán với các cành cây. Trên thực tế, cành cây chỉ tạo ra vẻ ngoài hấp dẫn về mặt thương mại của trái cây, chứ không nói lên độ chín và độ tươi của nó như thế nào. Quýt Tây Ban Nha rất có hương vị, vì vậy ngay cả vỏ khô cũng có thể được sử dụng làm hương liệu.
Quả Ma-rốc rất ngon ngọt, có màu cam, đôi khi hơi đỏ và có một vết lõm nhỏ ở giữa quả, giống như một cái rốn. Những loại trái cây này rất ngọt để nếm thử. Chúng thường không hạt và vỏ của những quả quýt này rất dễ bóc. Các chuyên gia gọi quýt Maroc là loại trái cây của hoàng gia.
Trái cây đầy nắng từ Thổ Nhĩ Kỳ có thể được tìm thấy ở các cửa hàng gần như quanh năm. Trong tất cả các giống, quýt này nổi bật về vị chua, có hạt, màu không sáng, gần ngả sang màu vàng.
Sắc thái của sự lựa chọn
Quýt chín không có vết đốm trên vỏ, chắc, vỏ dễ bóc, màu sắc luôn đồng đều và hình dáng gần giống nhau. Nếu quả quýt sờ vào thấy mềm thì khả năng cao là quả quýt đã bị đông đá. Ngoài ra, quýt mềm thường bị thối, úa. Vì vậy, vẫn nên chọn những quả cứng hơn, đàn hồi hơn.
Trước khi mua, bạn phải xem xét kỹ các loại trái cây đã chọn. Bề mặt của chúng không bị hư hại, vỏ phải còn nguyên vẹn, không có vết rách hoặc vết cắt.
Quýt ngọt có hình tròn, không dẹt. Màu sắc của quýt ngọt tươi sáng, trọng lượng nặng hơn quýt chua và kích thước nhỏ.
