Không thể không có Mandarin là một cái gì đó mà không thể hình dung những ngày lễ năm mới. Và chỉ là trong suốt mùa đông, thật dễ chịu khi thưởng thức những trái cây tươi mát tuyệt vời với hương vị lạ thường này.
Nhân tiện, quýt lấy tên từ quýt của Trung Quốc - đại diện cao cấp và giàu có của tầng lớp tinh hoa của Thiên quốc. Và điều này xảy ra bởi vì trong những ngày đó chỉ có họ mới đủ tiền mua những trái cây ngon tuyệt vời này.
May mắn thay, ngày nay ai cũng có thể mua được quýt. Cả trẻ em và người lớn đều thích thú thưởng thức những trái cây rực nắng này. Nhưng làm thế nào để chọn được những quả quýt phù hợp để có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị và hương vị tuyệt vời của chúng? Có một số quy tắc đơn giản cho việc này.
Đầu tiên, tỷ lệ giữa kích thước quả và trọng lượng là quan trọng. Quýt chín và ngọt trông luôn nặng hơn thực tế.
Ngoài ra, các đặc tính ngon của quýt có thể được dự đoán dựa trên nguồn gốc của chúng. Quýt Thổ Nhĩ Kỳ có màu xanh vàng, quả nhỏ, vỏ nhẵn, không bị dính rất dễ tách. Chúng chứa rất nhiều hạt và không ngọt lắm, thậm chí hơi chua. Giống quýt từ Maroc hoàn toàn không hạt và rất ngọt. Những quả quýt này có màu cam tươi, vỏ mỏng rất dễ bóc. Những trái quýt mọng nước, thơm và ngọt nhất được mang đến cho chúng tôi từ Tây Ban Nha. Chúng có kích thước lớn, màu cam tươi, da xốp và khá dày. Có hạt trong đó, nhưng không có nhiều trong số đó.
Làm thế nào để chọn đúng quýt?
Rất đơn giản. Nếu bối rối trước quá nhiều loại quýt trên thị trường, bạn có thể chỉ cần mua một quả quýt từ một số nhà cung cấp và ăn thử ngay tại chỗ. Sau khi chọn loại bạn thích, bạn có thể yên tâm mua bao nhiêu tùy thích. Đương nhiên, nên chú ý những quả còn nguyên vẹn, không có đốm thối - quýt quá chín không được bảo quản lâu.
Nhân tiện, trong một số khuyến nghị về ăn uống lành mạnh, các chuyên gia khuyên bạn nên ăn quýt cả quả - nghĩa là cùng với vỏ và lưới trắng bao phủ bên dưới quả quýt. Chính trong lưới có chứa chất glycosid có tác dụng tăng cường hệ tim mạch, còn vỏ quýt rất giàu vitamin, axit hữu cơ và tinh dầu, rất hữu ích cho cơ thể con người.
