Phương pháp nấu trứng khác thường này dựa trên thực tế là lòng đỏ nặng hơn và đặc hơn protein. Khi một quả trứng sống quay, lòng đỏ bị hút vào thành của nó thông qua lực ly tâm và lòng trắng được tập trung vào tâm.
Nó là cần thiết
- một quả trứng sống;
- cuộn băng dính scotch;
- một chiếc quần tất nylon;
- nước sôi;
- thùng chứa nước đá;
- đèn pin bỏ túi.
Hướng dẫn
Bước 1
Chiếu đèn pin vào một quả trứng sống. Nó sẽ phát sáng từ bên trong. Hãy nhớ màu sắc của quả trứng, bạn sẽ cần nó sau này.
Bước 2
Che hoàn toàn quả trứng bằng băng keo trong.
Bước 3
Đặt một quả trứng bằng băng dính trong quần nylon và buộc hai bên.
Bước 4
Bây giờ bắt đầu lăn trứng, giữ ống quần ở cả hai bên bằng cả hai tay. Bạn cần vặn trong vài phút.
Bước 5
Bây giờ bạn hãy lấy đèn pin soi một lần nữa vào quả trứng. Về ánh sáng, nó nên tối hơn nhiều so với lần đầu tiên. Điều này có nghĩa là trứng đã sẵn sàng để luộc và protein đã hoàn toàn di chuyển đến trung tâm.
Bước 6
Lấy trứng ra khỏi ống quần, nhưng không tháo băng dính. Cho vào nước sôi mà bạn đã chuẩn bị từ trước.
Bước 7
Luộc trứng trong vài phút cho đến khi chín, sau đó cho ngay vào hộp có đá.
Bước 8
Khi trứng nguội, bóc vỏ. Nó phải quay ra để có lòng trắng bên trong lòng đỏ. Đôi khi nó chuyển sang màu vàng hoàn toàn trứng. Điều này có nghĩa là bạn đã không vặn nó đủ tốt và con sóc không có thời gian để di chuyển hoàn toàn về trung tâm.
