Bạn sẽ không làm ai ngạc nhiên với những quả trứng luộc thông thường. Chúng chỉ được ăn như vậy, được thêm vào món salad, bánh nướng, và trang trí với chúng trên các món ăn. Nhưng đôi khi bạn muốn sự đa dạng rất nhiều! Ví dụ, bạn có thể làm một quả trứng hình trái tim.
Hướng dẫn
Bước 1
Đảm bảo không có vết nứt trên vỏ trứng. Luộc kỹ trứng bằng cách thêm vài thìa cà phê muối vào nước - điều này sẽ giúp vỏ không bị nứt trong quá trình nấu. Nhúng vào nước lạnh để giúp vỏ bong ra, nhưng đừng để trong đó quá lâu. Lột vỏ trứng cẩn thận - cố gắng không bóc lớp protein cùng với vỏ, nếu không trứng sẽ không bị mất thẩm mỹ. Đừng để trứng nguội cho đến hết - mẹo này sẽ không hiệu quả với trứng nguội.
Bước 2
Gấp một miếng bìa cứng hoặc giấy nặng vào giữa. Bạn có thể lấy giấy Whatman cho mục đích này. Đặt quả trứng vào túi gấp. Lấy một chiếc que (của Trung Quốc, chiếc dằm, bút chì mảnh hoặc kim đan), đặt lên trên và ấn mạnh quả trứng xuống. Nhưng làm thật cẩn thận để trứng không bị nát.
Bước 3
Lấy dây cao su nặng và quấn hai đầu que lên giấy. Để trứng trong phôi này một lúc - để nguội. Khi nguội, trứng sẽ có hình dạng hơi giống hạt cà phê, với một vết khía ở giữa. Nhẹ nhàng làm phẳng các cạnh bằng ngón tay của bạn.
Bước 4
Tháo dây chun, thanh và bìa cứng. Ở giai đoạn này, quả trứng sẽ không giống trái tim, nhưng nếu bạn cắt cẩn thận, vết cắt sẽ trông rất giống trái tim. Một nửa số trứng này có thể được dùng để trang trí món salad, bánh mì sandwich và các món ăn khác. Nhân tiện, bạn có thể thử làm những trái tim như vậy từ trứng cút, chỉ trong trường hợp này, bạn sẽ cần lấy một que mỏng hơn, ví dụ như que cũ từ bút bi.
