Sự phong phú của các loại trái cây lạ trên các kệ hàng cho phép những người sành ăn mở rộng phạm vi sở thích ẩm thực của họ. Tương đối gần đây, một quả chuối đỏ đã trở nên phổ biến đối với tất cả mọi người, có một số đặc điểm giúp phân biệt nó với quả chuối màu vàng.
Về trái cây và ứng dụng
Hầu hết chuối đỏ được trồng ở Costa Rica. Trên thực tế, những loại trái cây này có màu hơi nâu chứ không phải màu đỏ, với màu tím hoặc hơi nâu, bởi vì giàu caroten. Và cùi của chúng có màu hơi vàng hoặc hơi hồng và nhân tiện chứa rất nhiều đường (do đó không nên dùng cho bệnh nhân tiểu đường). Vị của chuối đỏ rất dịu, có mùi thơm của quả mâm xôi. Và chúng là thực phẩm ít nặng hơn nhiều so với loại cổ điển, mặc dù chúng có thể tự hào về thành phần hóa học phong phú không kém.
Ban đầu, chuối đỏ được ăn sống. Tuy nhiên, sau này họ học cách làm khô, làm khô, chiên và thậm chí là dưa muối. Chuối chip rất phổ biến với những người yêu thích trái cây sấy khô. Và một chiếc răng ngọt ngào có thể được nuông chiều với món tráng miệng nhồi chuối đỏ. Mứt, khoai tây nghiền và mousses được làm từ những loại trái cây này, và chúng cũng được thêm vào các món salad trái cây khác nhau.
Hạn chế duy nhất của chuối đỏ là chúng rất nhanh hỏng. Và vì chúng cũng mềm hơn màu vàng nên việc vận chuyển chúng hơi khó khăn. Tuy nhiên, chuối đỏ được thu hoạch khi chưa chín và được vận chuyển trong hộp kín đến các nước khác đúng lúc chúng chín. Tốt hơn là nên tiêu thụ chúng ở nhà trong vài ngày đầu tiên, giữ chúng trong tủ lạnh.
Lợi ích và tác hại của chuối đỏ
Lớp vỏ mỏng vừa phải của những quả chuối này ẩn chứa một bữa sáng hoặc bữa trưa đầy đủ. Chỉ cần 90 calo trong một trái cây nhanh chóng làm no, và thiếu chất béo cho phép bạn không lo tăng cân. Chuối đỏ rất giàu chất xơ và khoáng chất. Hàm lượng kali cao khiến chúng trở thành thực phẩm không thể thiếu đối với những người mắc các bệnh tim mạch.
Chuối rất tốt cho chứng chuột rút, khả năng miễn dịch thấp, thiếu máu và huyết áp không ổn định. Vitamin A, C giữ cho thân hình cân đối và mang lại tuổi thanh xuân cho cơ thể.
Chuối đỏ là một sản phẩm rất nhẹ, do đó nó được khuyên dùng cho bệnh viêm dạ dày và các vấn đề tiêu hóa, thậm chí nó có thể được tiêu thụ bởi những người có nồng độ axit cao. Ngoài ra, chuối đỏ còn giúp ngăn ngừa chứng đau nửa đầu và chóng mặt.
Chuối đỏ chỉ có thể gây hại cho những người mắc bệnh tiểu đường. Nhưng vẫn có chừng mực, việc sử dụng chúng vẫn được cho phép. Nhưng đối với trẻ em, chúng là một sản phẩm vô giá, bởi bão hòa cơ thể trẻ và được hấp thụ tốt, mang lại năng lượng trong thời gian dài.
