Cháo là cơ sở của chế độ ăn uống và dinh dưỡng y tế, lợi ích của chúng đối với cơ thể khó có thể được đánh giá quá cao. Mặc dù chúng hầu như chỉ chứa carbohydrate, nhưng việc sử dụng chúng góp phần loại bỏ trọng lượng dư thừa, vì đây là loại carbohydrate "chậm", cần nhiều thời gian để tiêu hóa. Điều này làm cho cháo trở thành một sản phẩm thỏa mãn cơn đói trong thời gian dài.
Lợi ích của bột yến mạch
Bột yến mạch được coi là một trong những thực phẩm hữu ích và bổ dưỡng. Nó chứa protein và chất béo, cũng như carbohydrate phức hợp và chất xơ, cũng như tinh bột, là thực phẩm không thể thiếu đối với những người có vấn đề về đường tiêu hóa. Nhờ cô ấy, bạn có thể thoát khỏi táo bón và giảm độ axit của dịch vị. Nó chứa vitamin A, PP, K, E và nhóm B, việc sử dụng thường xuyên có tác dụng hữu ích nhất đối với cấu trúc và màu sắc của da mặt. Ngoài ra, bột yến mạch chứa các muối khoáng kali, sắt, iốt, magiê, florua, canxi và mangan, nên ăn nếu bạn muốn có hệ xương chắc khỏe và răng tốt.
Đặc tính có lợi của nó sẽ được thể hiện đầy đủ nếu bạn ăn sáng với món cháo như vậy. Cô ấy sẽ mang lại cho bạn cảm giác no trong một thời gian dài và sẽ cung cấp cho bạn sức sống và năng lượng trước khi ăn tối. Khi tiêu thụ nó, bạn sẽ giúp giảm hàm lượng cholesterol trong máu và không bị lắng đọng trên thành mạch máu, vì vậy món cháo này là một cách phòng ngừa tuyệt vời máu đông và các bệnh về hệ tim mạch. Bột yến mạch là một trong những thứ cần phải có để có một chế độ ăn uống đầy đủ và lành mạnh, nhưng nó cũng được sử dụng làm cơ sở của chế độ ăn kiêng đơn.
Hàm lượng calo trong bột yến mạch
Tất nhiên, giá trị năng lượng của bột yến mạch phụ thuộc vào những gì bạn nấu. Nó được pha chế cả trong nước và sữa. 100 gam bột yến mạch nấu trong nước chứa 3 g protein, 1,7 g chất béo, 15 g carbohydrate và chỉ 88 kcal. Nếu bạn nấu trong sữa sẽ ngon hơn rất nhiều, hàm lượng calo trong cháo sẽ không tăng nhiều - lên đến 105 kcal và vẫn không bị mất đi tính chất ăn kiêng.
Cách nấu bột yến mạch ăn kiêng
Vì phải mất nhiều thời gian để nấu ngũ cốc nguyên hạt, tốt nhất bạn nên nấu bột yến mạch với các loại bột. Nhân tiện, bạn thậm chí không thể nấu chín chúng mà chỉ ngâm chúng trong nước sôi nóng qua đêm và ăn vào buổi sáng. Buổi sáng bạn có thể đổ 30-50 g bột yến mạch Hercules với sữa ấm và sau 15 phút là có thể ăn được.
Bột yến mạch có thể được đun sôi bằng cách thêm 200-250 g nước hoặc sữa vào 40 g bột yến mạch, sau đó cho hỗn hợp này vào lò vi sóng trong 2 phút. Trên lò nướng thông thường, món cháo như vậy sẽ sẵn sàng sau 3 phút. Nếu bạn đang giảm cân, tất nhiên, bạn không cần phải thêm dầu hoặc đường vào nó, và bạn có thể không cho muối. Nhưng để làm cho nó ngon, hãy cho một ít nho khô hoặc quả mọng khô, mơ khô thái nhỏ và mận khô vào cháo.
