Giò heo là một món thịt mà mọi người đều yêu thích (những người ăn chay chỉ xấu hổ khi thừa nhận điều đó). Món ăn ngon này được chế biến nhanh chóng và dễ dàng, ngay cả một nữ tiếp viên mới vào nghề cũng có thể làm được. Nó có thể được phục vụ cho cả bữa tối gia đình thông thường, và nó có thể được dùng để trang trí bàn tiệc. Cách nấu giò thủ tưởng dễ nhưng thành công sẽ phụ thuộc rất nhiều vào chất lượng miếng thịt. Thông thường, một cacbonat hoặc một phần từ cổ được sử dụng để điều chế. Nếu thịt đã đông lạnh, hãy rã đông ở ngăn dưới cùng của tủ lạnh.
Nó là cần thiết
-
- Thịt lợn - 0,5 kg,
- Trứng - 1 cái,
- Phô mai cứng - 100 gram,
- Bánh mì vụn - 50 gram,
- Nước tương - 3 muỗng canh
- Dứa đóng hộp dạng miếng - 1 lon,
- Dầu thực vật,
- Tỏi - 2-3 tép
- Muối
- tiêu.
Hướng dẫn
Bước 1
Thịt lợn rửa sạch, bóc màng và thái sợi thành từng miếng dày 1, 5 - 2 cm, đập nhẹ hai mặt, cho vào tô, rưới xì dầu, tỏi đập dập, tiêu, trộn đều. mọi thứ và để trong nửa giờ - giờ ở nhiệt độ phòng, đậy bằng nắp hoặc màng bám.
Bước 2
Bào pho mát trên một máy xay thô, mở một lọ dứa. Dứa thì cắt thành từng miếng nhỏ.
Bước 3
Đun nóng chảo, đổ dầu thực vật vào tráng lớp 1 cm, đập trứng vào, muối nhẹ. Bày vụn bánh mì ra đĩa. Nhúng từng miếng thịt vào trứng, sau đó lăn trong vụn bánh mì và cho vào chảo. Chiên miếng chả trong vòng 1, 5 - 2 phút.
Bước 4
Khi hoàn thành một mặt, lật miếng sườn, xếp dứa lên từng lớp, rắc phô mai bào, đậy nắp chảo. Sau vài phút, lấy chảo ra khỏi bếp.
