Sushi và bánh cuốn là những món ăn nổi tiếng nhất của ẩm thực Nhật Bản. Hàng ngàn quán cà phê và quán bar trên khắp thế giới cung cấp sản phẩm này để thưởng thức. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết sushi khác với cuộn như thế nào.
Để hiểu sushi (hoặc sushi) khác với cuộn như thế nào, bạn nên hiểu công nghệ chuẩn bị của chúng.
Để chuẩn bị sushi, gạo được nấu bằng một công nghệ đặc biệt, từ đó những viên gạch nhỏ được nặn ra. Sau đó, các miếng cá hoặc hải sản khác được đặt trên chúng. Sushi là một món ăn truyền thống của Nhật Bản vốn là món ăn của người nghèo. Nó đã trở nên phổ biến và phân phối rộng rãi chỉ trong thế kỷ 20 ở Bắc Mỹ, từ đó thời trang sushi đến với châu Âu, và sau đó là Nga.
Cuộn hoặc như chúng còn được gọi là Makizushi (sushi xoắn) là một trong những loại sushi. Một chiếc chiếu tre đặc biệt được sử dụng để chuẩn bị cho họ. Trên đó đặt một tấm tảo nori ép. Cơm được đặt đều trên rong biển, và sau đó là bất kỳ nhân nào. Sau đó, tấm chiếu được cuộn lại, và xúc xích được cắt thành nhiều miếng mỏng. Ngoài ra còn có một loại cuộn mà rong biển ở bên trong và cơm ở bên ngoài.
Thành phần của cuộn có thể bao gồm hầu hết mọi loại nhân, trong khi sushi chỉ được làm từ gạo và hải sản. Ngoài ra, một số loại cuộn được phục vụ nóng, trong khi sushi chỉ được phục vụ lạnh.
Nếu chúng ta nói về sushi như một tên gọi chung cho một món ăn Nhật Bản, thì có nhiều loại khác của nó: nigirizushi (sushi làm bằng tay), oshidzushi (sushi ép), inarizushi (sushi nhồi), chirashizushi (sushi rải rác), vân vân và vân vân
Như bạn có thể thấy, có rất nhiều sự khác biệt giữa sushi và cuộn. Do đó, lần sau khi đến quán sushi, bạn chắc chắn có thể phân biệt chúng với nhau.
