Bánh ngô phô mai Mexico rất dễ làm. Ngoài ra, món ăn này sẽ khiến bạn ngạc nhiên với hương vị tinh tế của nó. Nhanh lên để làm cho nó.
Nó là cần thiết
- - bột mì - 2 ly;
- - sữa bột tách kem - 1/4 cốc;
- - bơ - 50 g;
- - đường - 0,5 thìa cà phê;
- - nước - 3/4 cốc;
- - Muối;
- - pho mát cứng bào - 0,5 cốc;
- - bột nở cho bột - 1 thìa cà phê.
Hướng dẫn
Bước 1
Bột mì sau khi rây cùng với các nguyên liệu như bột nở để làm bột nhào, trộn với đường cát và sữa bột tách béo. Nêm hỗn hợp này với muối theo ý thích của bạn, sau đó khuấy đều.
Bước 2
Dùng dao cắt bơ lạnh thành những khối nhỏ rồi cho vào phần bơ khô. Xoa kỹ tất cả các thành phần với nhau, như vậy sẽ tạo thành một miếng vụn nhỏ.
Bước 3
Xay pho mát cứng. Đối với điều này, tốt nhất là sử dụng máy vắt tốt nhất. Sau quy trình này, cho phô mai vào phần kem vụn. Thêm nước từng chút một vào khối lượng thu được và dần dần nhào cho đến khi nó trở nên hoàn toàn đồng nhất, tức là không bị vón cục.
Bước 4
Sau khi nhào kỹ bột, cán mỏng thành một lớp, độ dày là 2 cm. Chia chiếc bánh thu được thành 6 phần bằng nhau.
Bước 5
Cho lần lượt từng miếng vào chảo mỡ và chiên trước ở một mặt cho đến khi bột bắt đầu nổi lên. Khi điều này xảy ra, hãy lật chúng lại và nấu thêm 10 phút. Bánh ngô phô mai Mexico đã sẵn sàng! Bạn có thể phục vụ chúng đến bàn một cách an toàn và làm hài lòng những người thân yêu của bạn với chúng.
