Cây sói được coi là một trong những loại nấm phổ biến nhất. Chúng mọc trong rừng bạch dương và rừng hỗn hợp, chủ yếu ở miền Trung nước Nga và phía bắc. Nếu những người hái nấm dày dạn kinh nghiệm có thể dễ dàng phân biệt được đâu là nấm và mũ sữa nghệ, đâu là nấm không ăn được thì những người nghiệp dư có thể gặp một số khó khăn. Bạn cần biết gì, tìm hiểu sâu hơn về những khu rừng rậm?
Nó là cần thiết
Dao, giỏ đan bằng liễu gai, gậy
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, hãy nhớ những con sóng sẽ trông như thế nào. Trước hết, chúng rất dễ phân biệt bởi hình sợi, mũ "xù xì" đặc trưng. Những chiếc nón sóng có hình tròn trịa, có lúm đồng tiền ở giữa và mép cong, đường kính đến 12 cm, chân dài khoảng 6 cm, dày đến 20 cm, mũ và chân cùng màu. Chúng có thể có màu hồng hoặc trắng, tùy thuộc vào loài. Các mũ của làn sóng màu hồng có các vòng đồng tâm, các mũ màu trắng (trắng) có kích thước bằng một nửa, và không có các vòng tròn.
Bước 2
Đi săn nấm giữa tháng bảy và tháng mười. Hãy nhớ rằng mùa thu hoạch chính của sóng rơi vào tháng Chín. Tìm sóng dưới tán cây bạch dương. Một trong những đặc điểm nổi bật của chúng là chúng hiếm khi mọc riêng lẻ mà mọc thành từng đống. Sóng trắng ưa ánh sáng mặt trời, hơn hết chúng có thể tìm thấy ở những nơi thoáng đãng, ven rừng, biên giới của khu rừng, v.v. Sói hồng ưa đất ẩm và đầm lầy, nên tìm ở những nơi râm mát.
Bước 3
Chú ý đến thời tiết vì nó ảnh hưởng đến sự xuất hiện của nấm. Cần phải nhớ rằng vào những ngày mưa, các nắp của sóng dính ở giữa và có màu hơi hồng đặc trưng. Ngược lại, trong điều kiện thời tiết khô và nắng, chúng sẽ hơi mờ đi dưới ánh nắng mặt trời.
Bước 4
Không ném nấm trực tiếp vào rổ, ngay sau khi cắt, trước tiên hãy kiểm tra để đảm bảo nấm thật. Volnushki thuộc chi lactarius: thịt chắc của chúng tạo ra nước màu trắng chát - trong nắp sữa nghệ tây, họ hàng gần nhất của chúng, nước có màu cam. Ngoài ra, cùi của sóng phát ra mùi đắng đặc trưng. Một số người so sánh nó với mùi hương của phong lữ.
Bước 5
Đừng vứt bỏ phần nấm đã cắt nếu nó không còn sâu hoặc không. Tốt hơn là treo nó trên một cành cây nào đó: cư dân trong rừng sẽ đối xử với chúng, hoặc khi nó khô đi, nó sẽ xua tan bào tử và cho một vụ mùa mới. Tuân theo đạo đức của người hái nấm.
