Súp lơ có chứa nhiều chất dinh dưỡng và vitamin. Nó được cơ thể con người hấp thụ tốt hơn các loại bắp cải khác, vì vậy nó thường được đưa vào các chế độ ăn kiêng khác nhau. Súp lơ, được nấu trong nồi nấu đa năng, vẫn giữ được tất cả các đặc tính hữu ích của nó, vì quá trình nấu trong thiết bị này diễn ra dưới áp suất mà không tiếp cận với oxy.
Công thức súp lơ hấp
Nấu một món ăn kiêng trong một món nhiều bánh - súp lơ hấp. Lấy một bông súp lơ cỡ vừa, cắt bỏ cuống và tách lấy các chùm hoa. Đổ 4 cốc nước vào bình đa năng, cho 1 lá nguyệt quế vào. Ướp muối bông súp lơ và cho vào hộp hấp chín. Đóng hộp đa năng, bật chế độ "Nấu bằng hơi" trong 25 phút. Lấy món ăn đã hoàn thành ra và phục vụ.
Súp lơ nướng
Hãy thử món súp lơ nướng thơm ngon, tốt cho sức khỏe trong hộp đa năng. Chuẩn bị các thành phần sau:
- súp lơ cỡ vừa, một củ hành tây nhỏ, 1 quả trứng, 2 thìa súp kem chua và sốt mayonnaise, 150 g phô mai, 2 thìa súp dầu hướng dương, muối và tiêu vừa ăn. Tách bắp cải thành từng chùm hoa, luộc với ít nước muối sôi trong 3 phút.
Không nên đổ nước luộc súp lơ mà hãy dùng nước này sau cho súp rau hoặc nước sốt.
Đổ dầu thực vật vào tô trộn đều, cho hành tím băm nhỏ và súp lơ vào luộc chín. Cho sốt mayonnaise, kem chua và trứng vào khuấy đều. Đổ hành tây và bắp cải vào trộn đều. Bào pho mát trên một cái máy xay thô và rắc lên trên bắp cải. Chuyển tủ nướng nhiều bánh sang chế độ nướng trong nửa giờ. Rắc món ăn đã hoàn thành với các loại rau thơm thái nhỏ và phục vụ.
Nướng súp lơ theo cách thứ hai
Bạn có thể nấu súp lơ nướng trong nồi nấu chậm theo cách khác. Chiên súp lơ đã chuẩn bị và đun sôi trong 3 phút trong nồi đa năng với hành tây cắt nhỏ và một ít dầu thực vật. Kết hợp kem chua với trứng, tiêu vào hỗn hợp hoặc thêm một ít mù tạt, trên cùng với bắp cải và rắc phô mai bào lên trên. Bật chế độ "Nướng bánh" trong vòng 20 - 30 phút.
Súp lơ nấu trong nồi nấu chậm có thể được phục vụ như một món ăn riêng hoặc như một món ăn phụ. Một loại nước sốt đơn giản sẽ phù hợp với cô ấy: kem chua trộn với các loại rau thơm cắt nhỏ.
Trứng tráng súp lơ trong nồi nấu chậm
Trứng tráng với súp lơ rất ngon trong nồi nấu chậm. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần: 1 đầu súp lơ vừa, 3 quả trứng, 70 g pho mát cứng, 200 ml sữa, nêm nếm - tiêu, muối.
Đổ sữa vào bát, đập trứng vào đó, muối và hạt tiêu và trộn tất cả mọi thứ bằng máy xay hoặc máy trộn ở tốc độ thấp (không đánh hỗn hợp). Cho chùm hoa súp lơ vào tô đa năng, đổ hỗn hợp trứng sữa đã chuẩn bị vào. Cắt phô mai thành khối vuông và đặt lên trên bắp cải. Đậy nắp hộp đa năng, đặt chế độ “Đa năng” trong 40 phút.
