Khoai tây nghiền vốn đã là món ăn cổ điển, nhưng đôi khi bạn muốn đa dạng hóa thực đơn và chế biến một món ăn kèm khác lạ. Đậu xay nhuyễn với hành tây và thì là là món có thể làm đa dạng bàn ăn của bạn, hãy nhớ thử nó.
Nó là cần thiết
- - 1 cốc đậu Hà Lan;
- - 3 cốc nước;
- - 5 củ hành tây;
- - một mớ thì là tươi:
- - 3 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật;
- - tiêu đen, muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Vì vậy, bạn hãy đổ lượng nước đã chỉ định vào nồi, đun sôi, cho muối vào. Trước tiên rửa sạch đậu Hà Lan, cho vào nước sôi. Nấu cho đến khi chín hoàn toàn - đậu Hà Lan sẽ sôi xuống, trở nên giống như cháo.
Bước 2
Chỉ lấy hành non, bóc vỏ, thái khoanh, không cần thái mỏng. Đun nóng dầu thực vật trong chảo, cho hành tây vào, phi thơm. Bạn có thể nêm hành với tiêu đen. Chiên cho đến khi chín vàng.
Bước 3
Sau đó cho phần hành đã xào cùng với dầu thực vật vào hạt đậu xay nhuyễn, đảo đều. Cần lưu ý là càng xào nhiều hành thì khi xay nhuyễn sẽ càng ngon.
Bước 4
Rửa sạch thì là trước, để khô trên khăn giấy. Sau đó thái nhỏ các loại rau thơm.
Bước 5
Cho đậu đã xay nhuyễn với hành ra đĩa, rắc thì là, dùng nóng. Có thể được phục vụ với bất kỳ món salad rau. Nếu bạn đã nấu khoai tây nghiền như một món ăn phụ cho bữa tối hoặc bữa trưa, thì bạn có thể phục vụ bất kỳ món thịt nướng nào cùng với nó - nó sẽ trở nên rất hài lòng.
