Cho trẻ sơ sinh bú đúng cách có lẽ là một trong những nhiệm vụ chính mà người mẹ phải đối mặt. Một trong những thức ăn bổ sung đầu tiên thường trở thành rau nhuyễn. Trong trường hợp mẹ quyết định tự tay nấu thức ăn cho bé chứ không dùng đồ ăn sẵn cho bé thì chắc chắn mẹ cần học cách làm đúng.
Nó là cần thiết
-
- 200 g bí xanh;
- 100 g khoai tây (1-2 củ nhỏ
- Những quả khoai tây);
- 70-80 g cà rốt;
- 1 muỗng cà phê dầu thực vật.
Hướng dẫn
Bước 1
Món rau xay nhuyễn đầu tiên trong chế độ ăn của trẻ chỉ nên bao gồm một loại rau.
Khi bé đã thử nhiều loại rau khác nhau và mẹ tin rằng bé hấp thụ tốt tất cả các loại rau đó, thì bạn có thể bắt đầu chế biến các loại rau xay nhuyễn nhiều thành phần.
Bước 2
Chọn các loại rau tươi, không có khuyết điểm.
Bước 3
Trước hết, rửa kỹ rau bằng vòi nước nóng, dùng bàn chải nylon.
Bước 4
Bóc vỏ rau củ. Loại bỏ hạt và lõi của bí.
Bước 5
Cắt dưa chuột và khoai tây thành khối nhỏ, cà rốt có thể được bào trên một máy xay thô.
Bước 6
Nên ngâm khoai tây và bí xanh trong nước đun sôi khoảng 2-3 tiếng cho ráo nước rồi mới bắt đầu nấu rau.
Bước 7
Hấp rau: Xếp rau vào tủ hấp theo từng lớp, hẹn giờ 35-40 phút.
Bước 8
Rau luộc thì nhúng lần lượt vào nước sôi. Đầu tiên bạn cho khoai tây vào, sau khi luộc nên đun khoảng 5-7 phút rồi cho cà rốt, bí ngòi vào đun thêm 5 phút nữa. Rau nên được nấu trên lửa nhỏ, ngập trong một ít nước, cho đến khi mềm. Nước gần như không bao phủ lớp cuối cùng của rau, để rau giữ được các đặc tính hữu ích càng nhiều càng tốt.
Bước 9
Cho rau đã chuẩn bị vào cối xay sinh tố, đổ một ít nước luộc rau vào và đánh hỗn hợp rau cho đến khi mịn.
Bước 10
Thêm 1 muỗng cà phê vào hỗn hợp nhuyễn hoàn thành. dầu thực vật (bạn có thể dùng cả dầu hướng dương và dầu ô liu), trộn đều.
Nếu trẻ chưa thử dầu thì lúc đầu nhỏ vài giọt rồi tăng dần lên 3-5 ml.
Bước 11
Cho lượng thức ăn nhuyễn cần thiết vào đĩa của trẻ, đối với trẻ 5-6 tháng tuổi, khối lượng một lần ăn là 200-250 gram. Để nguội thức ăn xuống 35-36 độ rồi cho bé ăn.
Bước 12
Khoai tây nghiền sẵn được bảo quản trong tủ lạnh không quá một ngày.
Nếu có thể, trẻ sơ sinh nên có khoai tây mới nghiền trên bàn.
