Pasta với thịt là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa nhanh chóng, đơn giản và quan trọng nhất là ngon miệng. Để chế biến món ăn này, mì Ý cà chua đã được sử dụng, nhưng bạn có thể lấy những loại bình thường nhất, không có phụ gia.
Nó là cần thiết
- - 250 g mì chính;
- - 250 g thịt bò nạc băm;
- - 1 quả ớt chuông đỏ;
- - 1 củ hành trắng nhỏ (tùy ý);
- - 1 ly nước sốt cà chua;
- - dầu hướng dương;
- - muối, hạt tiêu đen mới xay.
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ một ít dầu hướng dương vào chảo. Thêm hành tây băm nhỏ vào xào cho đến khi mềm. Sau đó cho thịt bò xay vào xào cùng với hành tây, nêm muối và tiêu đen xay, đảo đều. Nấu, thỉnh thoảng khuấy bằng thìa. Tất cả thịt băm sẽ chuyển màu.
Bước 2
Rửa sạch ớt chuông, thấm khô bằng khăn giấy. Cắt mở, loại bỏ hạt và các vách ngăn. Cắt ớt thành những miếng vừa phải và cho vào chảo cùng với thịt bò xay. Nấu trong một phút.
Bước 3
Đổ nước sốt cà chua lên thịt, đảo đều và đợi đến khi hỗn hợp sôi. Bây giờ đậy chảo bằng một cái nắp và nấu thêm 8 phút ở lửa vừa phải. Định kỳ nhấc nắp và khuấy nước sốt.
Bước 4
Trong khi chuẩn bị nước sốt, đun sôi nước trong chảo, thêm muối, thêm mỳ chính và đun cho đến khi chín mềm. Cho vào chao và để ráo.
Bước 5
Cho mì Ý đã luộc ra đĩa, rưới nước sốt thịt và ớt chuông lên trên. Phục vụ ngay lập tức.
