Để có món charlotte chuối, bạn cần một ít chuối, kem bơ tinh tế, một ít bánh quy, các loại hạt và quan trọng nhất là tâm trạng vui vẻ. Chỉ trong trường hợp này, bạn sẽ nhận được một món tráng miệng ngon bất thường cho trẻ em và người lớn.
Nó là cần thiết
- - 2 quả chuối,
- - 70 g bánh quy,
- - 100 g quả óc chó băm nhỏ,
- - 1 ly kem (10%),
- - 0,5 cốc sữa,
- - 2 muỗng canh. muỗng canh đường
- - 1 muỗng canh. một thìa tinh bột khoai tây,
- - 1 thìa cà phê muối nở,
- - vani để nếm.
Hướng dẫn
Bước 1
Làm dịu baking soda với giấm và kết hợp với kem. Sau đó cho 2 thìa đường và 1 thìa tinh bột khoai tây vào kem, bạn hòa tan trong 0,5 cốc sữa. Cho khối lượng thu được vào nồi cách thủy. Đánh bông trong ba phút. Sau đó, khuấy liên tục, đun sôi khối lượng cho đến khi cô đặc. Lấy ra khỏi nhiệt và làm nguội để hỗn hợp vẫn còn hơi lỏng. Kem Charlotte đã sẵn sàng.
Bước 2
Cắt chuối đã bóc vỏ thành từng lát nhỏ. Chuyển chuối vào bát hoặc cốc xinh xắn. Không nhất thiết phải làm trong một thùng, vì rất khó chia thành các phần. Tốt hơn là sử dụng bát chia từng phần.
Bước 3
Đặt những miếng bánh quy đã nhúng sữa lên trên chuối. Đặt kem đã chuẩn bị lên bánh quy. Cho vào tủ lạnh khoảng một giờ.
Bước 4
Sau khi than đá đã cứng lại, lấy nó ra khỏi tủ lạnh, rắc quả óc chó cắt nhỏ (bạn có thể dùng bất kỳ quả óc chó nào không chỉ mà còn cả hạt phỉ, đậu phộng, hạnh nhân hoặc hạt điều), vụn sô cô la - nếu muốn, và trang trí bằng những lát chuối.
