Đồ nướng tự làm luôn mang đến sự ấm cúng cho ngôi nhà của bạn. Mồi thơm, ngậy, quây quần người thân, bạn bè bên bàn nhậu.
Nó là cần thiết
- cho bài kiểm tra:
- - bột mì cao cấp - 230 g;
- - đường đóng băng - 75 g;
- - bơ - 150 g;
- - trứng - 1 cái.;
- - kem chua - 1 muỗng canh;
- - bột nở - 2 muỗng cà phê
- Để điền:
- - táo - 3 chiếc;
- - nho khô - 100 g;
- - đường - 3 muỗng canh;
- - quế - để nếm.
- cho men:
- - đường đóng băng - 4 muỗng cà phê;
- - nước - 1 muỗng cà phê;
- - nước chanh;
- - Quả óc chó.
Hướng dẫn
Bước 1
Cho bơ vào một cái tô sâu và thêm bột mì cao cấp đã rây vào. Rây xong cho bột nở vào âu bột. Dùng dao chặt thành phần để bạn có được một miếng bánh nhỏ vừa phải.
Bước 2
Trứng rửa sạch, đập vỡ cho vào hộp đựng riêng. Thêm một thìa kem chua, đường bột, trộn cho đến khi mịn và kết hợp với vụn bơ đã nấu chín. Sau đó nhanh tay nhào bột. Che bán thành phẩm bằng màng bám, lấy ra để lạnh nửa giờ.
Bước 3
Rửa nho khô qua nhiều lần nước, đổ nước sôi vào. Lau khô các quả mọng bị sưng trên một chiếc khăn.
Bước 4
Làm sạch táo bỏ vỏ, lõi, cắt miếng vừa ăn. Kết hợp với nho khô, các loại hạt và bột quế. Trộn đều tất cả mọi thứ.
Bước 5
Đặt bột nguội trên bàn làm việc. Cuộn thành một lớp có độ dày trung bình. Sử dụng một con dao hoặc một hình dạng đặc biệt, cắt bột thành các hình vuông.
Bước 6
Đặt nhân lên một nửa của mỗi hình vuông. Rắc nó với một ít đường. Phủ nhân lên mặt đối diện của miếng bột, dùng tay véo nhẹ các mép. Đặt bánh lên khay nướng.
Bước 7
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180-190 độ. Đặt tờ giấy nướng lên bánh đã nướng. Nấu trong 25-30 phút, cho đến khi có màu vàng nâu.
Bước 8
Chuẩn bị đá, trộn đường và nước. Thêm thật nhiều nước cốt chanh để tạo độ sệt bạn muốn. Đá phải chảy tự do khỏi ống tiêm bánh ngọt.
Bước 9
Trang trí bánh quy nóng với lớp phủ chanh. Đặt hình tam giác bánh sandwich táo, nho khô và quả óc chó lên đĩa phục vụ. Dùng với trà hoặc cà phê.
