Bánh kỷ niệm một năm tuổi của bé nên hoàn toàn tự nhiên. Để làm cho sự ngọt ngào hạnh phúc, hãy trang trí nó với những anh hùng trong cuốn sách yêu thích của cậu bé. Bạn có thể làm một chiếc bánh kem hình con vật ngộ nghĩnh cũng sẽ khiến bé trai thích thú.
Bánh chưa nướng
Để bạn chú ý - một trong những lựa chọn đơn giản nhất. Công thức này đặc biệt thích hợp cho những trẻ bị dị ứng với một số loại thức ăn "người lớn".
Lấy 400g bánh quy mà con bạn yêu thích. Nhúng bánh quy vào sữa, xếp hàng đầu tiên, phết kem lên trên. Chuẩn bị nó từ: 250 g phô mai, 150 g kem chua và 0,5 cốc đường. Đặt mẻ bánh quy đã nhúng sữa tiếp theo lên trên lớp kem. Trên cùng - một lần nữa kem, phủ lên các mặt của chiếc bánh. Bạn có thể đặt quả mọng hoặc miếng trái cây lên đó mà bé không bị dị ứng.
Sử dụng chúng để trang trí trên cùng của bánh khi tất cả các cookie đã được bày ra. Từ những lát chuối, đặt tên của đứa trẻ hoặc cuộc hẹn hò đầu tiên trong đời với quả mọng. Trang trí các cạnh và các mặt của sản phẩm ngọt bằng vụn bánh quy. Bánh cho bé nên ủ trong 2 giờ. Sau đó, có thể bắt đầu uống trà nhân dịp hoan hỷ.
Công thức này phù hợp hơn để tổ chức sinh nhật với gia đình. Nếu tụ tập đông khách, hãy làm một chiếc bánh bằng bột ngọt, trông thật ấn tượng.
Tự làm bánh đẹp
Một món tráng miệng như vậy có thể được ăn bởi khách và một cậu bé sinh nhật nhỏ. Sản phẩm đối với anh ấy là điều đương nhiên. Làm đế bánh quy mềm. Làm bài kiểm tra:
- 7 quả trứng;
- 1, 5 ly bột mì;
- 1 cốc đường.
Bật lò khi đang nóng, tách lòng đỏ ra khỏi lòng trắng. Đặt sau vào tủ lạnh ngay bây giờ. Đánh tan lòng đỏ với đường, cho bột mì vào trộn đều. Lấy lòng trắng ra, đánh cho đến khi chuyển thành bọt chắc. Trộn chúng nhẹ nhàng vào bột. Đổ ra khuôn, cho vào lò nướng. Bánh quy được nướng trong khoảng nửa giờ ở nhiệt độ 180 ° C. Nếu bạn muốn bánh có 2 tầng, hãy đổ bột vào hai hộp thiếc có đường kính khác nhau.
Trong khi nướng bánh quy, chuẩn bị kem. Trộn 2 thìa bột năng với một ly đường, đổ vào 1, 5 ly sữa, 1 quả trứng đập vào, khuấy đều. Đặt chất lỏng vào lửa. Vừa khuấy vừa đun sôi rồi bắc ra khỏi bếp, để nguội. Cho phần sữa trứng đã nguội vào 200 g bơ, đánh cho đến khi mịn.
Lấy bánh quy thành phẩm ra khỏi lò, còn nóng cắt thành 2-3 chiếc bánh, để nguội, phủ một lớp kem. Bạn có thể để lại một ít kem, thêm một thìa cà phê nước ép nam việt quất hoặc nho đen, khuấy đều và tạo thành một chữ cái đẹp mắt. Để làm điều này, hãy cho kem vào một ống tiêm bánh ngọt. Trang trí các mặt của bánh với kem ống tiêm. Đặt bánh vào tủ lạnh trong 2 giờ, sau đó là thời gian để thử.
Một chiếc bánh sinh nhật cho một đứa trẻ có thể được trang trí bằng mastic. Làm cho động vật nhỏ, côn trùng hoặc hoa ra khỏi nó và đặt chúng trên bề mặt của sản phẩm. Đứa trẻ và khách chắc chắn sẽ thích một chiếc bánh như vậy.
