Ẩm thực Ý nổi tiếng với sự độc đáo và hương vị độc đáo. Tagliatelle trong nước sốt kem được chế biến trong một giờ - món ăn Ý này sẽ chinh phục bạn bằng một hương thơm của nó!
Nó là cần thiết
- Đối với sáu phần ăn:
- - kem 20% - 500 ml;
- - mì ống taglielle - 500 g;
- - cacbonade - 300 g;
- - Phô mai Gorgonzola - 150 g;
- - một củ hành tây;
- - bột mì - 2 muỗng canh. cái thìa;
- - húng quế - 1 muỗng canh. cái thìa;
- - tiêu xay.
Hướng dẫn
Bước 1
Luộc mì ống, bỏ vào chao, xả dưới vòi nước lạnh.
Bước 2
Làm nước sốt. Cắt nhỏ hành tây, băm nhỏ carb thành từng viên nhỏ.
Bước 3
Phi hành trong chảo cho đến khi trong suốt, cho hành băm vào, phi cho chín vàng, cho tiêu.
Bước 4
Đổ kem vào, bay hơi một phần tư. Thêm gorgonzola, hòa tan và nêm với húng quế. Thêm bột mì vào, khuấy đều, khối bột sẽ mịn và không bị vón cục.
Bước 5
Cho mì ống đã chuẩn bị vào nước sốt, rắc phô mai đen, trộn - cố gắng không làm hỏng mì. Tagliatelle sốt kem đã sẵn sàng.
