Cocktail hải sản là một trong những món ăn phổ biến ở nhiều nhà hàng. Tuy nhiên, một lợi thế đặc biệt của hải sản là làm món salad từ hải sản ở nhà cũng rất dễ dàng.
Nó là cần thiết
-
- cocktail hải sản 500 gram,
- cà chua 2 miếng,
- xốt mayonnaise 100 gram,
- rau thì là;
- trứng cút 1 gói,
- một vài lá rau diếp,
- nước chanh.
Hướng dẫn
Bước 1
Cách đơn giản nhất để phục vụ một ly cocktail hải sản là trộn nó với rau. Tôm, trai và bê đi kèm với cà chua và rau thơm. Rửa sạch cà chua, rau diếp và thì là trong nước trước khi pha cocktail hải sản. Để salad ráo nước bằng cách đặt nó vào một cái rây chuyên dụng hoặc thấm nhẹ bằng khăn giấy. Luộc trứng chín tới, bóc vỏ.
Bước 2
Bạn không cần phải rã đông ly cocktail hải sản trước. Lấy nó ra khỏi tủ đông, nhúng cocktail vào nồi nước sôi có thêm muối. Sau khi sôi lại, tắt bếp, cho cocktail ra đĩa và để nguội. Những sản phẩm như vậy nhất thiết phải qua xử lý nhiệt, vì chỉ có cư dân của những quốc gia mà chúng được đánh bắt trực tiếp mới có thể đủ khả năng nếm tôm sống, vì vậy độ tươi của chúng là hiển nhiên.
Bước 3
Cắt cà chua thành miếng vừa ăn, cắt nhỏ thì là và trứng, trộn với cocktail hải sản và sốt mayonnaise. Sử dụng tiêu đen thường xuyên như một loại gia vị để hương vị của một ly cocktail biển được cảm nhận một cách sống động nhất trong món salad. Đặt lá rau diếp dưới đáy đĩa, rưới nước cốt chanh lên và xếp xà lách lên trên theo hình máng trượt. Bạn có thể trang trí nó với một vài con tôm lớn, một nửa quả trứng cút, trứng cá muối đỏ.
