Ngày nay, hoàn toàn bất kỳ nhà hàng, quán bar hay quán rượu nào cũng có thể cung cấp cho bạn nhiều lựa chọn các loại cocktail có cồn. Trong số những loại phổ biến nhất là mojito, pina colada và margarita. Cocktail cũng có thể được chuẩn bị tại nhà, với những bí quyết pha chế đặc biệt của họ. Chúng ta hãy xem xét một số trong số họ.
1. Để pha chế cocktail có cồn, các loại đồ uống sau đây thường được sử dụng làm cơ sở: vodka, cognac, rượu mùi, absinthe, gin, tequila và các loại rượu khác. Việc kết hợp những thức uống này theo những tỷ lệ khác nhau sẽ cho ra những hương vị cocktail khác nhau, điều này cũng phụ thuộc vào kỹ năng, trí tưởng tượng và kỹ năng của người pha chế.
Bạn có thể trộn các thành phần mà thoạt nhìn có vẻ không tương thích với nhau, và kết quả là tuyệt vời.
2. Trước khi bắt đầu pha chế bất kỳ đồ uống nào, bạn cần mua một dụng cụ pha chế mà bạn có thể giữ tất cả các tỷ lệ của cocktail. Phương pháp "bằng mắt" không thích hợp trong trường hợp này.
Điều quan trọng là phải biết những điều sau: khi bạn không sử dụng bộ phân phối, hãy cất ngược nó vào một thùng chứa đầy nước. Nước trong bình này phải được thay đổi: bạn làm điều này càng thường xuyên, máy phân phối sẽ phục vụ bạn lâu hơn. Tất cả những biện pháp này là cần thiết để giữ được hương vị của cocktail.
3. Một yếu tố quan trọng là bạn không thể khuấy thức uống có gas trong thời gian dài. Soda nên được thêm sau cùng vào ly cocktail. Chúng cũng không được đổ vào máy trộn hoặc thủy tinh đặc biệt dùng để khuấy.
4. Các loại cocktail nên được pha chế càng nhanh càng tốt. Điều quan trọng nhất là băng không có thời gian để tan chảy.
5. Nếu đồ uống quá ngọt, nên cho thêm nước cốt chanh. Nó không chỉ loại bỏ vị ngọt quá mức mà còn mang đến cho ly cocktail một hương vị đặc biệt, độc đáo. Nước cốt chanh cũng cho phép các thành phần trộn dễ dàng hơn và ngon hơn trong quá trình làm lắc.
6. Và mẹo cuối cùng - hãy thể hiện trí tưởng tượng của bạn, thử nghiệm và chẳng bao lâu bạn sẽ làm hài lòng những vị khách của mình với những loại cocktail lạ thường, tươi sáng và ngon.
