Khoai tây với thịt là một món ăn thịnh soạn và ngon miệng, trông sẽ rất tuyệt cả trên bàn tiệc thường ngày và lễ hội. Để chuẩn bị cho nó, bạn có thể lấy bất kỳ loại thịt nào.
Nó là cần thiết
-
- Công thức số 1:
- khoai tây - 1 kg;
- ớt chuông - 3 miếng;
- hành tây - 1 củ;
- thịt bò - 0,7 kg;
- ớt cay - 1 cái;
- adjika - ½ muỗng canh. l & agrave;
- tương cà chua - 4 muỗng canh. l & agrave;
- rau mùi xay:
- rau ngò gai;
- tiêu;
- Muối.
- Công thức số 2:
- thịt lợn - 0,5 kg;
- hành tây - 2 chiếc;
- cà rốt - 1 củ;
- khoai tây - 8 miếng;
- dầu thực vật;
- Muối;
- tiêu;
- thảm thực vật;
- Lá nguyệt quế.
- Tùy chọn số 3:
- thịt lợn - 300 g;
- dầu thực vật - 150 g;
- cà rốt - 2 chiếc;
- hành tây - 1 củ;
- khoai tây - 600 g;
- tương cà chua - 1 muỗng canh l & agrave;
- Lá nguyệt quế;
- tiêu;
- Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Công thức số 1
Bắt đầu nấu món này với thịt, vì nấu lâu hơn khoai tây. Để thực hiện, bạn rửa thật sạch thịt qua nước lạnh, lau khô, thái miếng nhỏ rồi cho vào chảo gang hoặc chảo nhôm hoặc gà trống. Đậy nắp lại bằng nước và để lửa vừa. Nấu cho đến khi mềm. Trong thời gian chờ đợi, hãy rửa và gọt vỏ rau thật sạch. Cắt khoai tây thành hình khối vừa phải, hành tây, tùy thích, thành nửa khoanh hoặc hình khối nhỏ, và hạt tiêu thành hình khối. Khi thịt đã sẵn sàng, thêm rau, rượu bổ, tương cà chua, muối và gia vị vào đó. Thêm nước nếu cần thiết. Cần có một lượng vừa đủ để nó không bao phủ hoàn toàn khoai tây và thấp hơn 2 cm, điều này là đủ để hầm. Đậy nắp và đun trên lửa nhỏ cho đến khi chín mềm. Rắc rau thơm lên đĩa đã hoàn thành và dùng nóng với salad rau trộn dầu ô liu.
Bước 2
Công thức số 2
Bóc vỏ hành tây, cắt thành khối nhỏ và chiên trong dầu thực vật cho đến khi có màu vàng nâu. Thêm vào đó là thịt lợn băm nhỏ và cà rốt, được xay trên một máy xay thô. Khuấy và nấu trong 5 phút. Thêm khoai tây cắt nhỏ, phủ nước, muối và tiêu, thêm lá nguyệt quế và thảm thực vật. Đậy nắp và đun ở lửa vừa cho đến khi chín mềm.
Bước 3
Công thức số 3
Rửa thật sạch thịt qua nước lạnh, lau khô, thái miếng nhỏ rồi cho vào chảo gang hoặc nhôm. Thêm dầu thực vật và chiên thịt trong vài phút, sau đó thêm một chút nước, đun sôi và nhỏ lửa cho đến khi thịt mềm. Rửa và gọt vỏ các loại rau. Cắt khoai tây thành khối vừa phải, hành tây thành nửa khoanh hoặc khối nhỏ. Bào cà rốt trên một máy xay thô. Chiên hành tây và cà rốt trong dầu thực vật cho đến khi có màu vàng nâu. Cuối cùng cho tương cà chua vào khuấy đều. Cô ấy có thể cung cấp cho một món ăn một vị chua dễ chịu. Bây giờ hãy kiểm tra lượng nước trong nồi với thịt - nếu có quá nhiều nước dùng, tốt hơn nên xả một ít vào một thùng chứa, và muối phần nước dùng còn lại, thêm khoai tây sống, bỏ hạt nêm và lá nguyệt quế. Đậy vung và đun khoảng 10-15 phút, sau đó cho rau củ đã xào cà chua vào nấu cho đến khi chín mềm.
