Thịt gà có thể được sử dụng để làm rất nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Ăn kiêng, thịt gà mềm đúng là được coi là món ăn yêu thích của hầu hết mọi người. Đùi gà là phần ngon nhất của thịt gà. Phục vụ chúng chiên cho bữa tối và mọi người trong nhà sẽ đánh giá cao nỗ lực của bạn.
Nó là cần thiết
-
- đùi gà 1 kg;
- vụn bánh mì - 5 muỗng canh. cái thìa;
- dầu thực vật;
- mùi tây.
- Nước xốt rượu
- 150 ml rượu trắng;
- 1 quả cam;
- 60 g gừng tươi;
- nước cốt 0,5 quả chanh;
- thì là khô và rau mùi mỗi thứ 1 thìa cà phê;
- 1 muỗng cà phê mật ong:
- Muối.
- Xốt mật ong
- nước tương - 3 muỗng canh l & agrave;
- mật ong - 1 muỗng cà phê;
- tương cà chua - 1 muỗng cà phê;
- Muối
- gia vị.
- Marinade với tkemali
- Sốt tkemali - 3 muỗng canh. l & agrave;
- tương cà - 2 muỗng canh. l & agrave;
- nước tương - 2 muỗng canh l & agrave;
- Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa đùi gà dưới vòi nước chảy. Lau khô và ướp chúng nhẹ nhàng. Có rất nhiều loại nước ướp để làm thịt gà. Hãy thử từng bến du thuyền được cung cấp và chọn bến thuyền phù hợp nhất với bạn.
Bước 2
Nước xốt rượu
Để chuẩn bị trong một bát sâu, trộn đều rượu trắng để bàn, nước cam và chanh, mật ong đun chảy. Dùng dao chặt cùi cam, dùng gừng chà xát lên máy xay mịn và cho tất cả mọi thứ vào nước xốt. Nêm muối vừa ăn, nêm thì là và ngò gai.
Bước 3
Xốt mật ong
Để chế biến, hãy kết hợp nước tương, mật ong đun chảy, tép tỏi băm nhỏ, tương cà chua trong một cái bát nhỏ. Nêm nếm lại gia vị vừa ăn cho gà tùy thích. Là gia vị, bạn có thể sử dụng gia vị làm sẵn cho gà, ớt đen và đỏ, hoa bia, nghệ tây hoặc cà ri.
Bước 4
Marinade với tkemali
Khuấy đều nước tương, tương cà và xốt tkemali trong một bát sâu. Nêm muối cho vừa ăn.
Bước 5
Cho chân gà vào nước xốt. Đậy vung bằng nắp hoặc màng chống dính và để trong phòng khoảng 2-3 giờ hoặc trong tủ lạnh qua đêm.
Bước 6
Lấy đùi gà đã chuẩn bị ra, tráng bánh mì kỹ trong vụn bánh mì. Đun nóng dầu rồi cho chân gà vào chiên vàng đều hai mặt. Đem thịt đến khi chín mềm. Để đảm bảo thịt gà đã chín, bạn dùng dao đâm xuyên qua thịt và nhìn nước chảy ra. Nếu nó trong suốt, món ăn đã sẵn sàng. Nhẹ nhàng chuyển các chân giò vào đĩa.
Bước 7
Rau mùi tây rửa sạch, lau khô một chút rồi dùng dao thái nhỏ. Rắc đùi gà với rau thơm lên trên và dọn ra đĩa. Chúc ngon miệng!
