Gà chiên giòn luôn là một món ăn ngon có thể dùng làm món ăn vặt. Tốt nhất là sử dụng đùi trống, vì bên trong rất ngon ngọt và bên ngoài giòn vô cùng.
Nó là cần thiết
- - 5 cái đùi gà;
- - 75 gr. bánh mì vụn;
- - 100 gr. lạc xay;
- - Muối;
- - hỗn hợp gia vị tùy chọn: tiêu đen, ớt bột, hạt caraway, cây xô thơm;
- - một quả trứng;
- - một thìa tương cà;
- - dầu thực vật.
Hướng dẫn
Bước 1
Bỏ da đùi gà.
Bước 2
Đập một quả trứng ra đĩa, thêm tương cà và muối vào, đánh đều lần nữa.
Bước 3
Trong một túi, chúng tôi trộn, vụn bánh mì, đậu phộng với một ít muối và gia vị (lượng vừa ăn).
Bước 4
Nhúng gà vào trứng rồi lăn bột chiên giòn.
Bước 5
Đun nóng dầu trong chảo, cho đùi vào chiên mỗi mặt khoảng 2-3 phút.
Bước 6
Ta trải gà lên khay nướng và cho vào lò nướng (190C) trong 30 phút.
Bước 7
Phục vụ đùi chiên giòn làm sẵn với khoai tây và rau.
