Tai họa của con người hiện đại là thiếu thời gian, rất nhiều việc phải làm một cách thực tế khi đang di chuyển.
Do đó, một cuốn sách dạy nấu ăn cá nhân nên chứa các công thức nấu ăn từ các sản phẩm thông thường với những thay đổi và bổ sung có thể xảy ra. Món salad trộn với cá đóng hộp có thể chiếm đúng vị trí của nó, bởi vì nó nhanh chóng, đơn giản và ngon.
Để chuẩn bị món salad cá hồi, bạn sẽ cần:
• 3-4 quả trứng luộc chín;
• 2-3 quả dưa chuột muối chua hoặc ngâm chua;
• 1 lon cá hồi / cá hồi hồng;
• muối tiêu;
• mayonaise.
Cách nấu:
1. Rây riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng, muối và tiêu nhẹ. Để giảm bớt độ khô và mùi vị của lòng đỏ mà không phải ai cũng thích, chúng phải được trộn với mayonnaise hoặc dầu thực vật.
2. Cắt dưa chuột thật nhuyễn.
3. Xả hết nước muối trong hũ đựng cá, dùng nĩa tán nhuyễn cá.
4. Gấp salad theo nhiều lớp: lòng đỏ, dưa chuột, cá hồi, protein. Phết từng lớp sốt mayonnaise vừa ăn. Trang trí với lá bạc hà hoặc lá arugula và một ít ô liu.
5. Để tăng độ no cho món salad, bạn có thể làm thêm lớp dưới cùng luộc chín rồi chiên với khoai tây hoặc cơm hành, nêm hành tây chiên và tương cà chua.
6. Để làm nhạt món salad, hãy làm lớp dưới cùng là 2 quả trứng nguyên quả, và lớp trên cùng là táo nạo, pha thêm nước cốt chanh, và thay dưa chuột muối bằng dưa chuột muối tươi đã gọt vỏ.
7. Để tăng thêm lợi ích và sự độc đáo, hãy cho vài thìa rong biển thái nhỏ vào cá đã cắt nhỏ, nêm hỗn hợp với bơ và nước cốt chanh cho vừa ăn.
