Đôi khi tình huống phát sinh khi bạn cần nấu một món ăn nhanh và ngon. Trong trường hợp này, rất nhiều công thức cho món salad với đồ hộp làm sẵn, chẳng hạn như với cá hồi hồng, sẽ ra tay giải cứu.
Trong quá trình bảo tồn, hầu hết các vitamin và khoáng chất hữu ích vẫn còn trong cá hồi hồng, và giá thành tương đối rẻ của loại cá đỏ này khiến nó trở thành món ăn được nhiều bà nội trợ yêu thích.
Salad volna
Thành phần:
- cá hồi hồng trong nước ép riêng - 200 gram;
- dưa chuột tươi - 1 miếng.;
- hành tây - 1 cái;
- giấm 6% - 3 muỗng canh;
- pho mát cứng - 100 gram;
- trứng luộc - 3 chiếc;
- sốt mayonnaise - 50 gram;
- muối vừa ăn.
Bóc vỏ hành và cắt thành từng khoanh mỏng, rưới giấm lên và ướp (khoảng 30 - 40 phút). Xả hết chất lỏng dư thừa ra khỏi cá và dùng nĩa tán nhuyễn sau khi loại bỏ xương. Cắt dưa chuột thành từng sợi mỏng, cắt nhuyễn trứng. Xả giấm hành tây và kết hợp tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị. Thêm phô mai nghiền mịn và nêm sốt mayonnaise. Để có hương vị thơm ngon hơn, hãy chiên một nửa củ hành tây trong bơ và thêm vào món salad.
Salad "lễ hội"
Thành phần:
- cá hồi hồng trong nước ép riêng - 200 gram;
- táo xanh - 1 miếng.;
- phô mai xúc xích hun khói - 150 gram;
- hành tây - 1 cái;
- khoai tây luộc - 4 miếng;
- cà rốt luộc - 2 chiếc;
- nước cốt chanh - 1 thìa cà phê;
- sốt mayonnaise - 70 gram;
- muối vừa ăn.
Dùng nĩa nghiền cá hồi hồng đóng hộp sau khi hút hết chất lỏng dư thừa trong lọ và loại bỏ hạt. Bào pho mát xúc xích trên một máy xay thô. Cắt khoai tây và cà rốt luộc thành khối nhỏ. Gọt vỏ táo xanh, nạo vỏ trên máy xay thô.
Táo nên ngâm với nước cốt chanh để táo không bị thâm.
Xếp các nguyên liệu đã chuẩn bị vào bát salad theo từng lớp:
- 1 lớp: cá hồi hồng và sốt mayonnaise;
- Lớp thứ 2: khoai tây và sốt mayonnaise;
- Lớp thứ 3: táo xanh và hành tây;
- Lớp thứ 4: cà rốt và sốt mayonnaise;
- 5 lớp: phô mai xúc xích.
Salad nhẹ
Thành phần:
- cá hồi hồng đóng hộp trong dầu - 200 gram;
- cà chua bi - 300 gram;
- phô mai suluguni - 100-150 gram (có thể thay bằng phô mai ngâm muối vừa phải khác);
- tỏi - 1 tép;
- nước cốt chanh - 1 thìa cà phê;
- dầu ô liu - 1 muỗng canh;
- muối để nếm;
- tiêu đen xay vừa ăn.
Xả dầu khỏi đồ hộp và tán nhuyễn cá hồi hồng. Cắt cà chua bi thành đôi và phô mai thành khối nhỏ.
Nếu không có anh đào, hãy lấy bất kỳ quả cà chua nào, nhưng cắt chúng thành từng miếng nhỏ.
Kết hợp các thành phần bằng cách thêm tỏi băm nhỏ, muối và tiêu. Nêm salad với hỗn hợp nước cốt chanh và dầu ô liu.
