Các món ăn nấu với pho mát thường là món đầu tiên khỏi bàn, vì vậy rất nhiều người yêu thích chúng. Món cá hồi nướng với pho mát trong lò, có lớp vỏ hấp dẫn, miếng phi lê mềm ngọt bên trong. Hãy nấu món cá hồi với phô mai trong lò nướng.
Nó là cần thiết
- - cá hồi - 500 g (1 con);
- - pho mát cứng - 50 g;
- - hành tây - 2 chiếc;
- - cà chua - 2 chiếc;
- - kem chua - 2 muỗng canh. l & agrave;
- - mù tạt - 1 muỗng cà phê;
- - dầu ô liu - 2 muỗng canh. l & agrave;
- - tiêu, muối và gia vị cá.
Hướng dẫn
Bước 1
Cá hồi nấu theo công thức này với pho mát và cà chua hóa ra rất ngon ngọt, trong khi ít chất béo. Điều quan trọng nhất khi chế biến là không để cá chín quá khi nướng. Để món cá hồi không bị khô, tốt nhất bạn nên dùng các loại rau củ như hành tây, cà chua hoặc các loại khác để nêm nếm.
Bước 2
Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị cá: rã đông cá, sau đó lột vảy, cắt vây, đầu và đuôi, bỏ phần riềm, sau đó cắt thành từng phần ướp muối, tiêu và ướp gia vị tùy thích. từ mọi phía.
Bước 3
Cho mù tạt và kem chua vào một hộp riêng, sau đó bôi mỡ cá bằng khối lượng này và để một lúc cho cá thấm đều.
Bước 4
Trong thời gian chờ đợi, bạn hãy bắt đầu nấu hành: rửa sạch hành, bóc vỏ và cắt thành từng khoanh hoặc nửa khoanh tùy thích. Đun nóng dầu ô liu trong chảo và chiên hành tây cho đến khi vàng nâu.
Bước 5
Trong khay nướng, cho hành tây cùng với phần dầu còn lại, sau đó cho cá hồi vào và cho khay nướng vào lò nướng, làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ, trong khoảng 20 phút. Rửa sạch cà chua và cắt thành từng lát mỏng, bào pho mát cứng trên một cái máy vắt vừa.
Bước 6
Sau 20 phút, đặt cà chua lên trên và rắc phô mai lên cá hồi. Bây giờ bạn cần cho khay nướng cùng với món ăn vào lò nướng thêm 5-7 phút. Sau thời gian chỉ định, cá hồi với pho mát trong lò đã hoàn toàn sẵn sàng. Một món ăn phụ tuyệt vời cho cá có thể là cơm luộc hoặc các món làm từ khoai tây.
