Những chiếc bánh giòn tan nóng hổi sẽ là bữa sáng tuyệt vời hấp dẫn cả người lớn và trẻ nhỏ. Và để bánh xèo được bông xốp thì hoàn toàn không cần dùng đến men. Chỉ cần biết một số thủ thuật được sử dụng trong việc chế biến món ăn thân yêu này là đủ để làm hài lòng gia đình bạn. Hơn nữa, hai phút là đủ để chuẩn bị bột cho bánh kếp.
Nó là cần thiết
- Một gói kefir (1 lít);
- 2 quả trứng;
- 1 thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê muối nở;
- 1 thìa đường
- Một chút vanillin;
- Bột mì.
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ kefir vào một thùng sâu và đổ soda vào. Axit tự nhiên trong kefir sẽ dập tắt soda, vì vậy bạn không cần thêm giấm.
Bước 2
Thêm muối, đường, trứng và vanilin vào kefir. Đánh đều tất cả các thành phần bằng máy trộn. Khi đường và muối đã tan, cho bột mì vào.
Bước 3
Khối lượng tạo thành phải đủ dày để không bị chảy, nhưng nằm mềm trong chảo. Và bạn có thể bắt tay vào nấu ngay mà không cần đợi bột bánh nổi lên.
