Gà nướng bằng lò không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn là một món ăn kiêng. Các loại thảo mộc được sử dụng để làm nó sẽ mang lại cho con chim một hương vị tuyệt vời, và mật ong và lát chanh sẽ làm cho thịt ngon ngọt.
Nó là cần thiết
- - 2 con gà;
- - Chanh;
- - 2 muỗng canh. thìa mật ong;
- - 4 nhánh cỏ xạ hương;
- - 4 nhánh tỏi;
- - 2 nhánh hương thảo;
- - muối và hạt tiêu đen để nếm;
- - dầu ô liu.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch gà con và dùng khăn giấy lau sạch hơi ẩm còn sót lại. Sau đó, chà xát bên trong với hỗn hợp hạt tiêu đen, muối, tỏi băm, hương thảo và cỏ xạ hương. Đặt các miếng chanh vào bên trong và cố định các cạnh của bụng bằng xiên nhỏ.
Bước 2
Đun chảy mật ong trong nồi cách thủy để làm cho mật ong lỏng hơn. Xoa muối lên mình gà và đặt lên khay nướng đã lót sẵn giấy bạc. Rưới nước mật ong lên trên và để trong 15-20 phút để thịt hơi thấm gia vị.
Bước 3
Sau thời gian quy định, cho gà vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 ° C và nướng trong vòng 30 - 40 phút cho đến khi lớp vỏ chuyển sang màu vàng. Trong khi nấu, định kỳ tưới thịt bằng nước cốt nổi bật với phần còn lại của mật ong - khi đó gà sẽ ngon ngọt hơn.
Bước 4
Chuyển gà đã hoàn thành ra đĩa, để nguội một chút và lấy xiên ra khỏi gà. Ăn kèm với rau, cơm hoặc khoai tây nướng trong lò. Rượu trắng thích hợp làm đồ uống có cồn.
