Tôi khuyên bạn nên thử làm một món tráng miệng nhiều lớp cực kỳ ngon với bí ngô, pho mát và gia vị. Gia vị tạo thêm gia vị và hương vị cho món ăn. Lượng thức ăn quy định đủ cho 4 khẩu phần ăn.
Nó là cần thiết
- - pho mát kem mềm - 250 g;
- - bí ngô - 200 g;
- - vanilin - 1 thìa cà phê;
- - đường - 100 g;
- - nhục đậu khấu - 0,5 muỗng cà phê;
- - quế - 0,5 muỗng cà phê;
- - đinh hương xay - 0,5 muỗng cà phê;
- - sữa chua cổ điển - 100 g;
- - mật ong - 0,5 muỗng cà phê;
- - quả óc chó (bỏ vỏ) - 50 g.
Hướng dẫn
Bước 1
Bí ngô bỏ hạt và gọt vỏ, cắt khối vuông và luộc cho đến khi chín mềm.
Bước 2
Vớt bí ra khỏi nước, thấm khô. Đảo đều tất cả các gia vị và đậy nắp bí lại, để trong 10 phút. Sau đó xay bí bằng máy xay sinh tố cho đến khi nhuyễn.
Bước 3
Dùng máy xay cà phê để biến đường thành đường bột. Trộn phô mai với đường bột và vani. Đánh đều hỗn hợp bằng máy trộn. Sau đó cho bí đỏ xay nhuyễn vào hỗn hợp phô mai. Khuấy đều.
Bước 4
Xay hạt óc chó bằng máy xay sinh tố cho đến khi chúng thô (hoặc dùng dao cắt nhỏ).
Bước 5
Kết hợp sữa chua với mật ong, khuấy đều.
Bước 6
Cho 2-3 muỗng canh vào bát (hoặc ly) sâu đã chuẩn bị sẵn. l. Bí đỏ xay nhuyễn với phô mai, cho vài thìa sữa chua lên trên, rắc hạt óc chó, lặp lại các lớp theo thứ tự một lần nữa. Đặt bát vào tủ lạnh trong 2 giờ. Trang trí với lá bạc hà trước khi dùng.
