Hầm với thịt bằm và khoai tây là món ăn được nhiều gia đình ở nước ta yêu thích. Món ăn này khá khó chế biến, nhưng nếu có một chiếc bánh đa ở nhà thì lại là chuyện hoàn toàn khác. Và nếu có thịt băm làm sẵn thì mọi thứ lại càng dễ dàng hơn. Nhiều điều thú vị cũng có thể được nói về khoai tây, chúng tôi yêu thích nó ở Nga, bởi vì nó là món ăn phụ tốt nhất cho thịt. Hôm nay chúng ta sẽ nấu món thịt hầm với thịt băm bằng nồi nấu chậm.
Nó là cần thiết
- mayonnaise hoặc kem chua - 1 ly;
- tương cà - 3 muỗng canh;
- bột mì - 3 muỗng canh;
- trứng - 4 chiếc;
- khoai tây - 5 chiếc;
- hành tây - 1 cái;
- thịt lợn hoặc thịt bò xay - 450 g.
Hướng dẫn
Bước 1
Món hầm với thịt băm trong nồi nấu chậm được chuẩn bị như sau. Gọt vỏ khoai tây và cắt thành từng khoanh tròn. Đập trứng vào bát sâu lòng, dùng máy đánh trứng đánh tan. Thêm bột mì, kem chua, tương cà. Đánh bông cẩn thận một lần nữa cho đến khi mịn.
Bước 2
Bôi bơ vào đáy bát, xếp lớp đầu tiên là khoai tây cắt nhỏ. Đổ 5 thìa nhân lên trên. Cho phần thịt băm đã chuẩn bị với hành tây lên trên khoai tây. Bạn có thể thêm một chút kem chua vào thịt băm và đánh tan trên bàn.
Bước 3
Lớp cuối cùng lại là khoai tây. Đổ phần còn lại của phần trám để nó thấm khắp nơi tốt nhất có thể. Bật chương trình "Nướng", đặt thời gian là 1 giờ 20 phút và món hầm với thịt băm trong nồi nấu chậm bắt đầu nấu.
Bước 4
Sau thời gian quy định, món thịt hầm với thịt băm trong nồi nấu chậm đã sẵn sàng. Dùng rổ hấp để lật lại. Chia thành nhiều phần và mời những người thân yêu vào bàn ăn.
