Táo là một loại trái cây truyền thống của Nga được ăn tươi, nướng hoặc ngâm từ thời cổ đại. Chúng có vị chua ngọt dễ chịu và chứa nhiều vitamin, khoáng chất mang lại lợi ích tuyệt vời cho cơ thể chúng ta.
Những quả táo tốt cho sức khỏe
Các đặc tính có lợi của tất cả các loại táo tươi gần như giống nhau. Đúng, trái cây xanh có vị chua chứa nhiều axit ascorbic hơn một chút, nhưng táo đỏ lại giàu pectin và đường. Tuy nhiên, cả hai đều sẽ bổ sung đủ lượng vi lượng và vĩ mô cho cơ thể khi tiêu thụ thường xuyên.
Đối với sự lựa chọn giữa táo tươi và táo chín, tất nhiên, trước đây sẽ là loại tốt cho sức khỏe nhất. Khi tiêu thụ trái cây tươi, nhiều loại vitamin đi vào cơ thể hơn, ví dụ như vitamin A, B1, B2, C, E, K và PP. Các loại trái cây này cũng chứa nhiều pectin hữu ích, muối khoáng, axit hữu cơ và tannin. Và tất nhiên, táo tươi bổ sung sắt, canxi, phốt pho, kẽm, đồng, kali và các nguyên tố vi lượng khác cho cơ thể.
Táo đặc biệt tốt để ăn cả vỏ. Nhưng trước khi tiêu thụ, trái cây phải được giữ trong nước trong vòng 5 phút để loại bỏ các chất độc hại mà chúng có thể đã được phun vào.
Đứng thứ hai về hàm lượng chất dinh dưỡng là táo ngâm, lượng axit ascorbic trong đó cao hơn so với trái cây tươi. Đây là lý do tại sao ăn chúng để tăng cường hệ thống miễn dịch là rất tốt. Chúng cũng kích thích sự thèm ăn, cải thiện nhu động ruột và làm giàu kali cho cơ thể.
Nếu không muốn ăn táo tươi hoặc táo ngâm chua do các vấn đề về dạ dày, bạn có thể ăn táo nướng. Tất nhiên, trái cây nấu trong lò ít hữu ích hơn, nhưng chúng vẫn giữ được một số chất dinh dưỡng. Ví dụ, táo nướng giúp giảm mức cholesterol trong máu và phục hồi tiêu hóa nhờ chứa nhiều pectin. Và nếu bạn ăn chúng với mật ong, bạn cũng có thể tăng sức đề kháng của cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng khác nhau.
Không nên nướng táo với mật ong, vì khi đun nóng, mật ong sẽ mất hết các chất hữu ích. Nhưng bạn có thể đổ táo vẫn còn nóng lên trên.
Lợi ích của táo đối với cơ thể
Vì những loại trái cây này cung cấp cho cơ thể một lượng lớn chất dinh dưỡng, chúng giúp ngăn ngừa sự phát triển của một số bệnh. Vì vậy, chúng có tác dụng hữu ích đối với tình trạng của đường tiêu hóa, gan, hệ thống tiết niệu và tim mạch, ngăn ngừa sự phát triển của bệnh thiếu máu và loãng xương. Táo cũng giúp loại bỏ các độc tố có hại ra khỏi cơ thể và tăng sức đề kháng của cơ thể chống lại các loại vi rút, vi khuẩn.
