Pasta là một trong những món ăn ngon và tốt cho sức khỏe. Điều chính là chọn một loại nước sốt và nguyên liệu tuyệt vời, sau đó chúng sẽ trở nên vô cùng ngon và thậm chí là một trang trí lễ hội của bàn ăn. Một công thức rất dễ dàng cho món mì Ý sốt kem hải sản có thể được thực hiện bởi bất kỳ ai cả trong cuộc sống hàng ngày và các dịp lễ kỷ niệm.
Nó là cần thiết
- - 200 gram mì ống lúa mì cứng
- - đóng gói thanh cua
- - 100 gram tôm đông lạnh
- - 100 gram trai đông lạnh
- - 200-300 gram mực
- - 200-300 ml kem 20%
- - 1 củ hành tây lớn
- - 1 củ cà rốt nhỏ
- - 50 gram pho mát cứng
- - Muối
- - tiêu
- - gia vị cho cá hoặc hải sản
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ nước vào một cái chảo lớn và đun sôi. Cho mì ống, muối vào nấu khoảng 8 - 10 phút cho đến khi mềm.
Bước 2
Hải sản nếu đông lạnh thì phải rã đông. Đổ nước vào nồi, đun sôi rồi cho mực, hến và tôm vào. Nấu trong nước sôi không quá 5-6 phút. Sau đó, loại bỏ qua rây và lọc nước dùng khỏi các hạt nhỏ.
Bước 3
Băm nhuyễn hành tây và bào sợi cà rốt. Bắt đầu chiên chúng trong dầu thực vật trong một cái chảo nhỏ hoặc bất kỳ thùng sâu nào khác. Sau khi chúng chín một nửa, thêm mực, trai và tôm luộc đã cắt nhỏ vào rau. Cũng chặt thanh cua thành từng miếng nhỏ. Muối và tiêu tất cả mọi thứ.
Bước 4
Khi hành tây và cà rốt hết giòn, đổ hỗn hợp vào 100 ml nước dùng đã nấu hải sản và kem, thêm muối và gia vị. Để nhỏ lửa trong 5-7 phút trên lửa vừa. Ngay trước khi tắt bếp, rưới nước sốt với phô mai bào và khuấy đều.
Bước 5
Cho mì đã luộc ra đĩa, dùng thìa rưới nước sốt hải sản đã chuẩn bị sẵn lên trên và rắc một chút thì là.
