Súp phô mai xay nhuyễn với bánh mì nướng sẽ hấp dẫn bất kỳ người yêu thích phô mai nào, vì nó có đầy đủ hương vị và mùi thơm của phô mai. Món súp này rất mềm và đặc. Trong số những điều khác, nó là khá bất thường và thú vị.
Nó là cần thiết
- - 1,5 lít nước luộc rau
- - 1 muỗng canh. kem
- - 1 gói pho mát đã chế biến (khoảng 200 g)
- - 100 g phô mai mềm
- - 200 g khoai tây
- - 1 củ hành tây
- - 250 g bánh mì trắng
- - 3 muỗng canh. l. dầu ô liu
- - 2 muỗng canh. l. bơ
- - 2 nhánh tỏi lớn
- - 1 muỗng cà phê. ớt cựa gà
- - rau xanh
- - Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Hướng dẫn
Bước 1
Gọt vỏ, rửa qua nước lạnh, bày ra đĩa và thấm khô. Cắt khoai tây và hành tây đã bóc vỏ vừa ăn. Đổ nước vào nồi, cho muối, đun sôi, cho rau vào, nấu cho chín.
Bước 2
Xay rau đã nấu chín bằng máy xay nhúng, thêm kem vào, đánh bông. Để phô mai ở nhiệt độ phòng, cho vào nồi trộn đều hoặc băm nhỏ lại. Đặt hỗn hợp trên lửa nhỏ và nấu trong 15-20 phút. Nêm nếm súp với muối, tiêu và gia vị và thêm dầu ô liu.
Bước 3
Cắt bánh mì thành từng lát, lý tưởng nhất là thành hình khối. Làm nóng chảo, cho bơ vào đun chảy. Cho bánh mì vào chảo chiên, đảo liên tục cho đến khi bánh chín giòn.
Bước 4
Nghiền tỏi bằng máy ép tỏi trong một hộp nhỏ, thêm ớt bột. Đặt bánh mì nướng vào bát này, đậy nắp và lắc đều để bánh mì thấm và thơm.
Bước 5
Súp phô mai nhuyễn đã sẵn sàng. Bây giờ đổ nó vào bát, thêm bánh mì nướng và phục vụ.
