Món ăn được nướng trong giấy bạc rất ngon và hợp khẩu vị, bởi vì với phương pháp nấu ăn này không cần sử dụng dầu! Có rất nhiều công thức để nấu thịt trong giấy bạc. Chúng tôi cung cấp một trong những phổ biến nhất.
Hướng dẫn
Bước 1
Chọn sản phẩm
Mỗi người trong chúng ta đều có sở thích và gu thẩm mỹ riêng. Chọn loại thịt mà bạn thích nhất. Sau khi rã đông, rửa thịt thật sạch bằng nước lạnh. Bạn có thể cắt thịt thành từng miếng, có thể nướng nguyên con (sự lựa chọn của bạn sẽ ảnh hưởng đến thời gian nấu, nhưng không ảnh hưởng đến hương vị).
Lau khô thịt bằng khăn giấy.
Bước 2
Một trong những bí quyết quan trọng nhất của món thịt ngon trong giấy bạc chính là cách ướp. Hoàn toàn không cần thiết phải đổ hàng lít sốt mayonnaise hoặc tương cà lên thịt để thịt mềm và mềm. Nếu bạn chọn đúng thành phần và tỷ lệ gia vị, hương vị của thịt thành phẩm sẽ rất thần thánh!
Khi lựa chọn gia vị, trước hết, hãy được hướng dẫn bởi khẩu vị của bạn.
Để bắt đầu, bạn có thể trộn sữa chua không đường, cà ri, muối và ớt đỏ (đừng lạm dụng nó!), Phủ lên thịt với nước sốt thu được và để trong vài giờ.
Bước 3
Sau khi ướp thịt kỹ, bạn có thể dùng giấy bạc bọc lại. Điều này phải được thực hiện sao cho nước ép hình thành trong quá trình nướng không bị chảy ra ngoài. Để làm điều này, bọc thịt trong giấy bạc như một phong bì.
Tất cả đã sẵn sàng? Ra lò thôi nào!
Bước 4
Điều tốt khi nấu thịt trong giấy bạc là bạn không cần theo dõi lượng dầu. Thịt tự nấu mà không cần sự tham gia của bạn.
15 phút trước khi nấu, bạn mở giấy bạc ra, rưới nước sốt lên trên thịt. Để trong lò nướng cho đến khi mềm.
Thịt sẽ ngon ngọt và mềm, và lớp vỏ sẽ giòn.
