Táo caramel thường gắn liền với hội chợ. Điều này không phải ngẫu nhiên, bởi vì món ngon này trên một cây gậy có độ bóng sáng thực sự của lễ hội và hoàn toàn phù hợp với không khí vui nhộn. Nhưng ít ai biết rằng táo trong caramen được chế biến rất đơn giản, bạn có thể làm hài lòng chính mình và những người thân yêu với chúng bất cứ ngày nào. Hãy thử làm món tráng miệng này tại nhà.
Nó là cần thiết
Xiên gỗ, táo vừa, đường, nước cốt chanh, vanillin, chảo sâu lòng
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ đường trực tiếp vào nồi, thêm một ít nước cốt chanh, để lửa vừa và khuấy đều. Sẽ không thừa nếu thêm một chút vanillin vào đường cho vừa miệng. Bạn có thể thêm thuốc nhuộm nếu thích. Màu truyền thống của táo caramen là màu đỏ, nhưng bạn có thể chọn bất kỳ màu nào khác.
Bước 2
Táo phải được rửa kỹ và lau bằng khăn khô. Để đạt được độ mịn hoàn hảo, bạn cần đảm bảo rằng không có chất béo và các hạt nhỏ còn sót lại trên quả.
Bước 3
Tiếp tục khuấy đường cho đến khi tan chảy và chuyển thành siro. Sau đó, bạn sẽ cần phải hành động đủ nhanh vì đường nhanh chóng cứng lại.
Bước 4
Xếp táo khô và sạch vào xiên và nhúng cả quả vào chảo. Để caramel bao phủ đều quả táo, hãy xoay nó quanh trục của nó. Các khu vực không được che phủ có thể được đổ từ trên cao bằng thìa.
Bước 5
Ngay sau khi lấy táo ra khỏi chảo, bạn có thể cuộn chúng trong hạt phỉ nghiền nát, rắc sơn màu hoặc nhúng chúng vào sô cô la đun chảy. Sau đó, có thể để táo để nguội. Nồi phải được rửa ngay dưới vòi nước nóng đang chảy.
