Món gì có thể đơn giản hơn trứng chiên? Nó không gây nhàm chán bởi vì nó có thể được nấu rất nhanh chóng và có rất nhiều lựa chọn. Bạn có thể chiên với bánh mì, có thể thêm rau, thịt, xúc xích luộc, phô mai, rau thơm. Trứng chiên cho bữa sáng không chỉ là một món ăn truyền thống, mà còn là một khởi đầu ngày mới tốt lành. Vì nó chứa một số lượng lớn các thành phần có lợi cho sức khỏe: chất đạm quý nhất, dễ tiêu hóa không chứa chất béo và cholesterol, vitamin, protein, caroten, các nguyên tố vi lượng. Hàm lượng calo trong món trứng bác chỉ có 85 kcal nên bạn có thể không lo lắng về cân nặng của mình và ăn món này khá thường xuyên. Có vẻ như tất cả mọi thứ đã được nói về cô ấy, và chỉ đơn giản là không thể đưa ra một cái gì đó mới. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể khiến nhà mình ngạc nhiên và thích thú với món lòng xào trứng lạ thường. Trẻ em sẽ rất thích thú với những quả trứng bác này, và người lớn khó có thể từ chối.
Nó là cần thiết
-
- cho mỗi quả trứng - 1 cây xúc xích;
- Muối;
- gia vị;
- dầu chiên;
- 2 cây tăm.
Hướng dẫn
Bước 1
Làm nóng chảo trước. Bôi trơn nó bằng bơ (tùy theo quyết định của bạn: kem hoặc rau tinh chế).
Bước 2
Cắt xúc xích theo chiều dọc thành hai nửa, để lại vài cm không cắt. Để giữ chặt các đầu của xúc xích, nếu chúng bị bung ra, hãy dùng tăm giữ chúng lại với nhau. Dùng kéo cắt tỉa các cạnh của que tăm. Bây giờ bạn hãy lật miếng xúc xích từ trong ra ngoài và tạo hình trái tim. Dùng tăm buộc chặt các đầu còn lại của xúc xích. Đặt phần trống này vào chảo nóng và chiên ở một bên trên lửa nhỏ.
Bước 3
Lật trái tim xúc xích sang mặt còn lại và thả một quả trứng vào bên trong. Nêm muối và tiêu, đậy nắp chảo. Chiên trứng cho đến khi không còn mờ nữa.
Bước 4
Nhẹ nhàng lấy lòng ra khỏi nhiệt, chuyển ra đĩa đẹp và phục vụ ngay khi còn nóng. Chúc ngon miệng!
