Ở Nga, các món ăn làm từ mì Ý đã được biết đến cách đây khoảng 200 năm, mặc dù những món ăn đầu tiên được đề cập đến là ở Hy Lạp cổ đại, Ai Cập cổ đại và Trung Quốc cổ đại. Mì ống rất tốt cho bữa sáng, vì nó chứa các loại carbohydrate phức hợp được phân hủy lâu dài trong cơ thể con người, do đó, sự phân bố đều năng lượng được tạo ra sẽ xảy ra. Salad, thịt hầm và các món ăn khác được chế biến từ chúng ngày nay rất phổ biến, những công thức nấu ăn cổ điển và mới lạ đều chinh phục được những người sành ăn trên toàn thế giới. Bạn đồng hành chính của mì ống là cà chua, và không chỉ ở dạng nước sốt. Nướng mì ống với cà chua và giăm bông.
Nó là cần thiết
-
- 600 g mì ống
- 300 g thịt nạc dăm
- 100 g cà chua
- 150 g pho mát
- 100 g ghee
- 2 cốc sữa
- 2 quả trứng
- 50 g ức hun khói
- vụn bánh mì
- muối để nếm
Hướng dẫn
Bước 1
Luộc mì ống cho đến khi chín một nửa trong nước muối với tỷ lệ 1 lít nước trên 100 g mì ống, tuân thủ thời gian nấu được ghi trên bao bì.
Bước 2
Ném chúng vào một cái chao, để cho nước chảy ra.
Bước 3
Bào phô mai, cắt nhỏ dăm bông.
Bước 4
Đánh trứng với sữa. Thêm pho mát và giăm bông. Sau đó, thêm mì ống. Khuấy đều.
Bước 5
Cắt nhuyễn phần ức và chiên trong 1 phút trong chảo khô. Thêm cà chua cắt nhỏ cùng với nước đã tách ra và thỉnh thoảng đảo đều, xào mọi thứ với nhau trong vài phút nữa.
Bước 6
Khi nước cà chua bắt đầu sôi, lấy ra khỏi bếp. Để nguội một chút. Thêm vào hỗn hợp mì ống đã chuẩn bị. Trộn đều tất cả các thành phần.
Bước 7
Bôi mỡ món nướng bằng bơ sữa trâu, rắc vụn bánh mì. Cho mì vào khuôn. Nướng trong lò 160 độ trong 45 phút.
