Món cháo kiều mạch tuyệt vời có thể được nấu trong lò vi sóng. Thêm nhiều chất phụ gia khác nhau vào kiều mạch (ví dụ như rau, nấm, trứng cắt nhỏ), bạn có thể có được một món ăn với hương vị hoàn toàn mới.
Nó là cần thiết
- Đối với công thức kiều mạch cổ điển:
- - 1 ly kiều mạch;
- - 2 cốc nước;
- - bơ, muối - để nếm.
- Đối với kiều mạch với nấm:
- - 1 ly kiều mạch;
- - 50 g nấm hương khô;
- - 1 củ hành tây;
- - 1, 5 cốc nước;
- - 3 muỗng canh. bơ bị chảy;
- - muối vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch kiều mạch. Đổ kiều mạch vào đĩa dùng được trong lò vi sóng. Đổ ngũ cốc với nước, muối. Đậy nắp chảo và cho vào lò vi sóng ở công suất lớn nhất. Chờ cho nước sôi - điều này sẽ xảy ra trong khoảng 4 phút ở công suất 1000 W.
Bước 2
Khuấy kiều mạch, bỏ nắp. Đặt công suất vi sóng ở 600 watt trong 8 phút. Sau thời gian này, hãy thử cháo, nếu cháo chưa sẵn sàng, hãy thêm một ít nước vào kiều mạch và để nó nấu trong lò vi sóng trong vài phút. Thêm bơ vào món ăn đã hoàn thành và phục vụ.
Bước 3
Nấu kiều mạch trong lò vi sóng dưới lớp áo lông thực vật. Rửa sạch ngũ cốc, cho vào đĩa dùng được trong lò vi sóng, gọt vỏ bất kỳ loại rau nào - đó có thể là hỗn hợp khoai tây, củ cải, cà rốt, bí đỏ, v.v. Số lượng và tỷ lệ các sản phẩm trong món ăn này là tùy theo sở thích của bạn.
Bước 4
Cắt các loại rau đã gọt vỏ và rửa sạch thành các khối nhỏ hoặc nạo trên một máy xay thô. Ướp muối, tráng qua nước nóng (hoặc kefir) và cho đĩa vào lò vi sóng quay 20-30 phút. Nó tạo ra một món ăn khác thường, trong khi kiều mạch không bị khô dưới một lớp rau.
Bước 5
Nấu kiều mạch với nấm khô trong lò vi sóng. Đổ nước lạnh vào nấm, để trong 1 giờ. Rửa sạch kiều mạch và ngâm trong nước khoảng 30 - 40 phút. Vớt nấm ra khỏi nước, thái nhỏ và cho vào thau nước vừa ngâm.
Bước 6
Nêm nấm với muối và nấu dưới nắp ở nhiệt độ cao trong lò vi sóng trong năm phút. Đổ kiều mạch vào nước sôi với nấm và khuấy đều, thêm muối. Nấu cháo trong 4 phút ở công suất lớn, sau đó 4 phút ở công suất trung bình. Tắt lò vi sóng, để kiều mạch trong 10 phút.
Bước 7
Bóc vỏ rồi thái nhỏ hành tím. Phết nó trong dầu trong 2-3 phút, thêm vào cháo kiều mạch và trộn đều tất cả mọi thứ.
