Bột yến mạch là một món ăn lý tưởng cho một người không thờ ơ với sức khỏe của họ. Hãy thử nấu bột yến mạch tốt cho sức khỏe trong nước với mật ong, trái cây hoặc chế biến một món ăn khác lạ với nước ép lựu. Bạn sẽ không chỉ có được một bữa sáng tuyệt vời mà còn là một thức uống năng lượng tự nhiên rất cần thiết vào đầu ngày.
Bột yến mạch tốt cho sức khỏe: một công thức cổ xưa của người Anh
Thành phần (cho 4 phần ăn):
- 1 muỗng canh. yến mạch nguyên hạt;
- 2-2, 5 muỗng canh. Nước;
- 40 g nho khô;
- 4 muỗng cà phê mật ong;
- 4 muỗng cà phê hạt hoặc dầu thực vật.
Đổ nước vào nồi và để lửa lớn. Đổ các mảnh vào chất lỏng đang sôi, dùng thìa gỗ hoặc phới khuấy kỹ bằng tay khác. Ngay khi thấy khối bắt đầu đặc lại, giảm nhiệt độ xuống mức trung bình và ninh cháo trong 20-25 phút, không quên khuấy đều. Chia món ăn ra các bát và thêm một thìa mật ong, bơ và 10 g nho khô vào mỗi khẩu phần.
Bột yến mạch với trái cây tốt cho sức khỏe
Thành phần (cho 2 phần ăn):
- 1/2 muỗng canh. bột yến mạch nhỏ;
- 1 muỗng canh. Nước;
- 1 quả lê chín mọng nhưng chín mọng;
- 4-5 miếng mơ khô;
- quế trên đầu dao;
- 1 muỗng cà phê Sahara;
- 2 muỗng canh. bơ.
Rửa sạch mơ khô, thái nhỏ, đổ 1 muỗng canh. đun sôi nước và nấu trong 3-5 phút trên lửa vừa. Thêm vảy vào nước dùng thu được và nấu cho đến khi chín hoàn toàn trong 5-7 phút. Trong khi đó, gọt vỏ lê, cắt bỏ lõi và thái nhỏ phần thịt quả lê. Cho chúng vào cháo cùng với quế và đường và để lửa nhỏ trong một phút nữa. Nêm bơ vào món ăn và dùng trong bữa sáng.
Nếu thay vì đường, bạn muốn làm ngọt bột yến mạch với mật ong tốt cho sức khỏe, hãy cho nó vào cháo sau khi để nguội khoảng 5-10 phút, nếu không nhiệt độ cao sẽ phá hủy các đặc tính kỳ diệu của nó.
Bột yến mạch sinh tố với nước ép lựu với phô mai tươi
Thành phần (cho 4-6 phần ăn):
- 200-250 g bột yến mạch đun sôi nhanh nhỏ;
- 300 ml nước ép lựu (không cô đặc);
- 300 g phô mai tươi ít béo;
- Đường;
- 200 g quả mọng hoặc trái cây bất kỳ (chỉ tươi);
- 40 g hạnh nhân.
Bột yến mạch với nước ép lựu rất hữu ích do không chỉ cung cấp đủ lượng chất xơ và các nguyên tố vi lượng mà còn có sự hiện diện của vitamin C. Tuy nhiên, nó không được khuyến khích cho những người có nồng độ axit trong dạ dày cao.
Chuyển các mảnh sang một nồi vừa, pha loãng với nước ép lựu và để lửa nhỏ. Không đun sôi chất lỏng màu đỏ để không phá hủy các vitamin có trong nước ép, hãy nấu cháo cho đến khi đặc lại. Làm ngọt cho vừa ăn, sau đó chuyển sang bát thủy tinh hoặc bát gỗ và để nguội giữa chừng. Cắt nhỏ bất kỳ quả mọng, trái cây nào có trong tay và trộn chúng với pho mát và bột yến mạch. Chia bữa ăn dinh dưỡng thành nhiều phần và rắc các loại hạt cắt nhỏ.
