Bột yến mạch là món ăn khoái khẩu vào buổi sáng của nhiều người. Tuy nhiên, nấu bột yến mạch bằng cách xử lý nhiệt (đun sôi, v.v.) làm cho nó ít hữu ích hơn. Khi cháo cạn kiệt, nó giữ lại nhiều nguyên tố vi lượng và vĩ mô tự nhiên hơn, do đó làm cho nó thực sự mang lại sự sống.
Nó là cần thiết
- - yến mạch mảnh;
- - Nước;
- - Quế;
- - nho khô;
- - dầu thực vật chưa tinh chế.
Hướng dẫn
Bước 1
Đun nóng nước, nhưng không đun sôi. Nước phải được đun nóng đến nhiệt độ khoảng 90 độ C, tức là phải được lấy ra khỏi bếp một thời gian ngắn trước khi nó bắt đầu sôi. Tốt nhất là sử dụng nước suối hoặc nước nóng chảy, nhưng nước máy đã lọc cũng sẽ hoạt động.
Bước 2
Đổ lượng bột yến mạch cần thiết vào bình sành. Sẽ thuận tiện hơn khi sử dụng các loại đĩa hình trụ (ví dụ như cốc hoặc cốc), từ đó bạn có thể ăn cháo ngay lập tức. Cố gắng không sử dụng bột yến mạch ăn liền vì nó đã được nấu chín và chứa ít chất xơ và vi chất dinh dưỡng hơn.
Bước 3
Thêm một ít nho khô vào ngũ cốc. Nho khô sẽ làm cho bột yến mạch ngon hơn và tốt cho sức khỏe. Trước khi rửa sạch bằng nước mát. Nếu không có nho khô, hãy thay thế bằng các loại trái cây khô khác (để thưởng thức).
Bước 4
Đổ đầy nước đã chuẩn bị từ 1 đến 2 cm vào toàn bộ bát chứa ngũ cốc và nho khô rồi đậy kín bát hoặc đĩa nhỏ lên trên. Để cháo ủ khoảng 15-20 phút.
Bước 5
Mở bát cháo ra bát và để nguội một chút. Không ăn cháo nóng - ăn ấm sẽ tốt cho sức khỏe hơn nhiều.
Bước 6
Thêm một chút quế (để vừa ăn) và rưới nhẹ dầu thực vật lên cháo. Tốt hơn là sử dụng dầu chưa tinh chế (ép lần đầu), vì nó chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn, chẳng hạn như hạt lanh hoặc dầu ô liu.
Bước 7
Khuấy đều cháo và có thể ăn được. Chúc ngon miệng.
