Sữa mè có nguồn gốc thực vật tốt cho sức khỏe ngày nay đã trở nên rất phổ biến đối với những tín đồ của chế độ dinh dưỡng hợp lý và lối sống lành mạnh. Nó không phải là quá dễ dàng để tìm thấy nó ở các cửa hàng, nhưng nó rất dễ dàng để nấu nó ở nhà! Cách làm và công thức trong bài viết này!
Giờ đây, ngày càng có nhiều lựa chọn thay thế thú vị cho sữa bò thông thường bắt đầu xuất hiện trên các kệ hàng của chúng tôi. Càng ngày, bạn càng có thể thấy sữa dê và rau. Những người ăn kiêng lành mạnh, những người ăn chay trường và những người, vì lý do sức khỏe, không thể tiêu thụ sữa có nguồn gốc động vật, ngày càng chọn sữa từ hạt anh túc, hạt vừng, hạt lanh, hạt bí ngô, quả phỉ, hạnh nhân và các loại hạt khác. Loại sữa này đắt và không phải lúc nào cũng có thành phần tự nhiên, vì vậy việc tự pha chế ở nhà sẽ dễ dàng và rẻ hơn. Vừng là một trong những lựa chọn tốt nhất để chế biến sữa thực vật, vì ngoài hàm lượng chất béo và calo cao, các axit béo bão hòa và không bão hòa đa chiếm ưu thế trong thành phần của nó, chịu trách nhiệm về dinh dưỡng và tái tạo tế bào. Điểm đặc biệt của mè là sự hiện diện của một chất duy nhất sesamin, được coi là một chất chống oxy hóa tự nhiên. Vì vậy, sữa mè góp phần vào sức khỏe và sự trẻ hóa của cơ thể chúng ta.
Vừng hay vừng là một loại cây thân thảo có dầu. Quả mè là những hạt nhỏ có các sắc độ khác nhau. Không có mè trắng như tuyết - những hạt trắng thông thường đối với chúng ta là những hạt ngũ cốc, được bóc từ vỏ trấu. Có hai loại mè chính được bán: trắng và đen. Chúng được phân biệt không chỉ bởi màu sắc, mà còn bởi mùi vị và đặc tính hữu ích, không giống như màu trắng, mè đen không bóc vỏ chứa một lượng vitamin và chất dinh dưỡng rất lớn. Do đó, nó hữu ích hơn nhiều so với màu trắng. Nó chủ yếu phát triển ở Đông Nam Á, Nhật Bản và Trung Quốc. Từ hạt mè đen, sẽ thu được một loại dầu chất lượng, có vị béo ngậy và mùi thơm. Do đó, nó thường được sử dụng để trộn các món ăn phụ, làm nước sốt và nước xốt. Ở phương Đông, mè đen được sử dụng cho mục đích y học, vì tất cả các thành phần chính có thể cải thiện tình trạng của con người đều nằm ở lớp vỏ bên ngoài của hạt. lưu ý hạt tinh tế. Đây là một loại hạt tinh chế, trong 90% trường hợp được sử dụng trong nấu ăn như một vật trang trí bên ngoài cho các món tráng miệng, sushi hoặc các món ăn phụ. Sữa mè tốt nhất nên chế biến từ hạt trắng, ăn rất ngon. Nếu bạn làm bằng hạt đen, nó sẽ có màu xám khó chịu và vị đắng.
Hạt vừng có công dụng gì và kết quả là sữa được làm từ hạt vừng là gì? Nó chỉ là một kho tàng các nguyên tố vi lượng! Vì vậy, sữa mè bình thường hóa quá trình trao đổi chất, cải thiện tình trạng máu, phá hủy các lớp cholesterol trong mạch máu, tăng cường sức mạnh vùng sinh dục, hỗ trợ điều trị bệnh xương khớp, đối phó với nhiều bệnh ngoài da, trẻ hóa cơ thể, cải thiện màu sắc và cấu trúc da, làm mờ nếp nhăn. Vừng sẽ giúp đối phó với nhiều bệnh cảm lạnh và giảm cân. Sữa thực vật từ hạt vừng có chứa các chất tương tự hormone sinh dục nữ, vì vậy nhiều phụ nữ lớn tuổi được khuyến cáo nên tiêu thụ sản phẩm này. Sữa mè giúp chống loãng xương và chứa một lượng lớn vitamin và khoáng chất, đặc biệt hữu ích cho cơ thể phụ nữ. Đó là folic và niacin, vitamin B, vitamin E, các nguyên tố vi lượng như sắt, magiê, phốt pho, kẽm, kali và natri. Sữa mè là một nhà vô địch về hàm lượng canxi dễ tiêu hóa! Uống sữa thảo mộc tuyệt vời và tuyệt vời này hàng ngày, xương, móng và răng của bạn sẽ chắc khỏe, tóc chắc khỏe và bóng mượt! Vẻ đẹp trong sức khỏe!
Bạn và tôi nhận ra rằng lợi ích của sữa mè là không thể phủ nhận. Làm thế nào để bạn chuẩn bị nó? Có, rất nhanh chóng, dễ dàng và đơn giản! Không có thủ thuật nào ở đây. Chúng ta cần ngâm một cốc vừng trong nước sạch đun sôi để qua đêm. Vào buổi sáng, chúng ta xả sạch nước bẩn, chuyển hạt sưng và sạch vào máy xay sinh tố, đổ hai lít nước lọc, hoặc tốt hơn là nước suối vào đó. Đánh tan nước và hạt mè trong máy xay sinh tố, được hỗn hợp sữa có bọt. Chúng tôi lọc sữa của mình qua vải thưa, rây hoặc túi đặc biệt đi kèm với máy xay. Phần bánh còn thừa rất thích hợp để làm các món nướng ngọt, bạn đừng vội vứt đi nhé. Đây là một công thức cổ điển cho bất kỳ loại sữa có nguồn gốc thực vật nào. Để có hương vị, bạn có thể thêm chà là, đường, mật ong, vani, quế, muối vào đó.
Sữa mè rất lý tưởng để làm sinh tố. Nó đi như một cơ sở và cơ sở. Nhiều loại trái cây và quả mọng, chất tạo ngọt được thêm vào nó, mọi thứ được trộn trong máy xay sinh tố và cocktail có hương vị và lợi ích tuyệt vời! Mẹ hãy cố gắng làm một loại sữa tuyệt vời như vậy, mẹ sẽ luôn khỏe mạnh và tươi trẻ!
