Nhiều người từ chối súp vì họ không thích món đầu tiên. Tuy nhiên, bạn không nên bỏ món canh với thịt lợn và các loại đậu. Nó trở nên dày và hài lòng, và chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng.
Nó là cần thiết
- - thịt lợn phi lê - 250 g
- - đậu trắng đóng hộp trong cà chua - 350 g
- - nước luộc thịt hoặc rau - 1,5 l
- - cà rốt cỡ vừa - 1 củ.
- - cà chua - 2-3 chiếc.
- - hành tây - 1-2 chiếc.
- - cọng cần tây - 3 chiếc.
- - khoai tây - 2-3 chiếc.
- - bơ sữa hoặc bơ - 2 muỗng canh. l.
- - ớt chuông - 1 cái.
- - rau xanh để trang trí
- - tiêu đen xay và muối
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên bạn cần thái thịt lợn phi lê thành từng miếng nhỏ. Đun chảy 1 thìa bơ trong chảo rồi cho miếng thịt lợn vào chiên.
Bước 2
Bóc vỏ rau củ. Cắt khoai tây thành từng miếng vuông nhỏ. Cho khoai tây vào nồi, đổ nước dùng vào, để lửa vừa. Nêm nước dùng sôi với tiêu và muối.
Bước 3
Cắt ớt chuông, cà rốt và hành tây thành các dải mỏng. Đun nóng chảo với dầu. Thêm rau đã cắt thành dải và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm. Thêm đậu đóng hộp.
Bước 4
Bỏ vỏ của cà chua. Để làm được điều này, chúng phải được trụng bằng nước sôi. Sau đó, bạn cắt cà chua thành từng miếng lớn rồi cho vào nồi hầm phần rau củ còn lại, bắc ra khỏi bếp.
Bước 5
Khi khoai đã được, cho rau đã xào và phi lê vào nồi. Nấu không quá 5 phút. Khi dọn ra đĩa, trang trí với các loại rau thơm cho vừa ăn.
