Một hạt may mắn, một hạt nhân kỳ diệu, một cây sự sống - tất cả những điều này là về hạt dẻ cười, đây là cách, với sự tôn trọng đặc biệt, sản phẩm này, được nhiều người yêu quý, được gọi ở các quốc gia khác nhau và vào các thời điểm khác nhau. Cây hồ trăn có nguồn gốc từ phương Đông và đã được trồng ở đó hàng nghìn năm.
Nguồn cung cấp dồi dào vitamin, các nguyên tố vi lượng hữu ích và khoáng chất tạo nên hạt dẻ cười làm cho sản phẩm này trở nên nổi bật trong toàn bộ công ty hạt. Hạt dẻ cười đã được chứng minh là một sản phẩm chống lão hóa tuyệt vời. Nhờ các hợp chất phenolic có trong các loại hạt, các tế bào của cơ thể được đổi mới tích cực và thường xuyên.
Tại Hoa Kỳ, hạt dẻ cười là một trong bốn loại thực phẩm giữ kỷ lục về đặc tính chống oxy hóa. Các loại hạt cũng đặc biệt ở chỗ chúng có chứa carotenoid quan trọng đối với sức khỏe. Chính những chất này giúp tăng cường mô xương và bảo tồn thị lực. Các loại hạt khác không thể tự hào về hàm lượng carotenoid, hạt dẻ cười là chất tích lũy duy nhất. Tất cả các loại hạt được biết đến đều không thể cạnh tranh về hàm lượng chất xơ, hạt dẻ cười cũng là một trong những loại hạt dẫn đầu ở đây. Một khẩu phần bột yến mạch có thể dễ dàng thay thế cho 30 g hạt dẻ cười.
Hương vị tuyệt vời và những lợi ích sức khỏe không thể phủ nhận khiến hạt dẻ cười trở nên vô cùng phổ biến trên khắp thế giới.
Hạt dẻ cười là thực phẩm lý tưởng cho sức khỏe. Thứ nhất, bởi vì hàm lượng calo và các chất quan trọng trong chúng tương tác rất thành công, và thứ hai, sản phẩm này được phân loại là thân thiện với môi trường. Hạt dẻ cười được chế biến mà không có bất kỳ sự can thiệp nào từ bên ngoài, ngoại trừ những trường hợp hạt dẻ cười được làm muối.
Hạt dẻ cười có hàm lượng protein cao nên rất hấp dẫn đối với những người ăn chay và giảm cân. Hạt dẻ cười rất hữu ích cho những người bị kiệt sức, thiếu máu và các bệnh về dạ dày, cho các vận động viên và người lao động tri thức. Tác động tích cực đến hệ thần kinh, hạt hồ trăn làm giảm mệt mỏi, cải thiện sức khỏe và kích thích não bộ. Loại hạt này làm giảm tim đập nhanh và co thắt dạ dày. Khi sử dụng thường xuyên, huyết áp và lượng đường giảm, chức năng gan và khả năng tình dục được cải thiện. Hạt dẻ cười ngon được coi là một loại thuốc tự nhiên tuyệt vời và có tác dụng hữu ích đối với hệ thống miễn dịch.
Đây là loại hạt có hàm lượng calo thấp nhất, vì vậy chúng có thể được gọi là chế độ ăn kiêng và ăn một cách an toàn mà không gây nguy hiểm cho con số. Chúng chứa 20 g protein, 50 g chất béo và 7 g carbohydrate. Tỷ lệ tiêu thụ được coi là 10-14 hạt mỗi ngày. Số lượng này sẽ không vượt quá giá trị calo, nhưng vitamin, chất xơ, khoáng chất với số lượng đủ sẽ đi vào cơ thể.
Tùy thuộc vào giống, hạt dẻ cười chứa 550-650 kilocalories (trên 100 g).
Ngay cả khi một người có niềm đam mê đặc biệt với hạt dẻ cười và thích ăn chúng, điều quan trọng là phải quan sát điều độ. Bất kỳ sản phẩm nào cũng có những đặc tính riêng vốn có của nó, và hạt dẻ cười cũng không ngoại lệ. Để không gây hại cho cơ thể, không nên cho phép quá mức. Việc sử dụng quá nhiều trong trường hợp này rất nguy hiểm và có thể dẫn đến các triệu chứng khó chịu, bao gồm suy giảm chức năng thận và khó tiêu. Đừng quên về các phản ứng dị ứng có thể xảy ra, những người bị dị ứng nên cẩn thận.
