Nữ tính nhất của nam thần. Vì vậy, họ nói về rượu gin - rượu được làm trên cơ sở rượu, nước và các loại gia vị thảo mộc. Đó là vào thế kỷ 16, bác sĩ người Hà Lan Francis Sylvius lần đầu tiên làm ra một loại cồn từ quả bách xù để chữa bệnh cho thận và gan. Nhưng ngay sau đó thức uống này đã được người Anh đánh giá cao, họ bắt đầu uống nó không chỉ với mục đích chữa bệnh và đặt tên cho nó là “Gin”. Ngày nay rượu gin là một trong những thành phần không thể thiếu của các loại cocktail có cồn, trong đó phổ biến nhất là rượu gin và rượu bổ.
Nó là cần thiết
-
- 25 g quả bách xù
- 3 thìa cà phê rau mùi
- 2 thìa cà phê hạt caraway
- 610 ml cồn (96%)
- nước đun sôi
Hướng dẫn
Bước 1
Tạo hai cồn thuốc cùng một lúc. Pha loãng 330 ml rượu với 70 ml nước. Đổ cây bách xù ở đó. Trong một bình khác, pha loãng 280 ml rượu với 60 ml nước. Đổ rau mùi và hạt caraway vào đó.
Bước 2
Giữ cả hai cồn thuốc trong phòng ấm. Khuấy chúng liên tục trong 5-6 ngày.
Bước 3
Chưng từng cồn vào các thùng riêng biệt. Trước khi chưng cất, dịch truyền phải được lọc, phần rượu còn lại phải được ép ra khỏi bách bộ. Sau đó, mỗi lần truyền dịch phải được pha loãng 1,5 lần bằng nước đun sôi.
Bước 4
Đổ ra 10 ml đầu từ mỗi lần truyền. Sau đó chưng cất 260 ml dịch cất từ mỗi lần truyền. Đổ cả hai phần chưng cất vào một bình chứa riêng biệt. Pha loãng chúng với nước đun sôi đến thể tích 1 lít.
Bước 5
Đổ thức uống thu được vào một hộp đựng có nắp đậy và để nó ủ trong một tuần. Sau đó, rượu gin có thể được uống.
